تعتبر حلوى رموش الست من أشهى الحلويات الشرقية، والكثير من الأمهات يعتقدون صعوبة عملها في المنزل لذلك يتجه الكثيرون إلى شرائها جاهزة من محلات الحلويات وبمناسبة حلول شهر رمضان علينا أعاده الله عليكم بالخير والبركات سوف نستعرض معكم خلال مقالتنا القادمة طرق عمل الحلويات الشرقية في المنزل مثل المحلات فتابعونا.

مقادير اللازمة لعمل رموش الست

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر البودر.
• عدد ثلاثة بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفيناليا.
• نص كوب من الجوز الهند.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من السميد.
• شربات.
• نصف معلقة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير رموش الست

نقوم أولا بإحضار إناء كبير نضف فيه سكر البورد مع الزبدة مع البيض ثم نقوم بخلطهم جيدا مع بعض.

نقوم بإحضار إناء أخر نضع فيه المكونات الجافة ثلاثة أكواب الدقيق والملح ودقيق السميد والبيكنج بودر وجوز الهند والفانيليا ونقوم بخلطهم مع بعض جيدا.

نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة في الإناء الأخر بالتدريج وخلطهم مع بعض حتى تصبح عجينة.

نقوم بتقطع العجينة إلى أصابع صغيرة بشكل بيضاوي ونقوم بتزينها بالشوكة

نقوم بعد ذلك بإحضار صينية تكفي الكمية التي قومنا بتحضيرها أو إحضار اكثر من صينية إذا كانت الكمية اكبر من حجم الصينية.

نقوم بعد ذلك بده الصينية بالزيت النباتي ونرص رموش الست بشكل متباعد عن بعضها.

نقوم بعد ذلك بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180ويتم أخراجها من الفرن عندما تأخذ الشكل الذهبي

نقوم بعد ذلك بسقيها بالشربات وتزينيها بجوز الهند والمكسرات إذا وجدت وبالهنأ والشفا.