الهريسة بالقشطة تعد من ضمن الحلويات المشهورة والاكثر تواجدنا حول العالم وذلك لأنها من الحلوي الافضل على الأطلاق في الشرق الاوسط بطعمها الرائع ولكنها مختلفة تماما بالإضافة إلى ذلك فهي اسهل مما يمكن أن نبدأ بتحضيرها داخل المنزل ومن ضمن الحلويات الغير مكلفة بالمرة فيعتبر طريقة عمل الهريسة من الطرق السهله مما جعل الكثيرون يقومون بتحضيرها في الحفلات واعياد الميلاد وبعض المناسبات السعيدة التي تتواجد في العائلة، والتجمعات ايضا العائلية، لذلك اليوم سوف نقوم بتحضير افضل الحلويات على الاطلاق وهي الهريسة بالقشطة من خلال هذا المقال فبعد تحضير هذه الوصفة سوف لا نقوم بشرائها دائما وابدا من المحلات.

الهريسة بالقشطة حلي ملكي طعمها رهيب أشهر اكلات لبنان

مقادير الهريسة بالقشطة:

•  سميد.
• جوز هند.
• لبن
• ملعقتين من زيت نباتي.
• 2 من البيض.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• نصف ملعقة من الفانيليا بيكنج بودر ملعقتين.

مقادير القشطة:

• 2 كوب من الحليب ملعقتين من النشا.
•  ثلاث ملاعق من القشطه البلدي

طريقة عمل الهريسة بالقشطة

• اولا نضع بالوعاء كمية من الحليب علي نار هادئة لتحضير الهريسة المكرملة الشهية.
•  ثم نضيف جوز الهند والسميد نقوم بإضافة بعد ذلك السكر البودر والزيت والبيض.
•  نخلط المكونات جيدا ونضيف معها كمية من الفانيليا والبيكنج باودر.
• وعندما يكون لدينا مزيج متماسك نتركه على الاقل لمدة 15 دقيقة.
•  ثم في هذا الوقت نبدأ بتحضير الصينية ونضع بها كمية منه السمنة مع رشة من الدقيق.
• نضع هذه العجينة من الهريسة بالقشطة في الصينية .
•  ثم نقوم باضافة القشطة بعد ان تبرد علي الوجه نبدأ بأدخالها الفرن ولكن بعد توزيع القشطة جيدا.
• نتركها لمدة 15 دقيقة  بالفرن.
•  نقوم باخراجها من الفرن ونضع عليها كمية من الشربات البارد ويفضل ونقوم بتزيينها قبل ان يقوم بتقديمها 

طريقة عمل القشطة:

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع في الحليب.
•  ثم ننتظر لكي يغلى تماما، ونبدا بوضع ملعقة من النشا في كمية من الحليب البارد.
• ونقوم بتحريك جيدا وعندما يذوب النشا نبدأ باضافته فى الحليب ونستمر في الخفق المكونات.
•  بعد ذلك يمكننا أن نقوم باضافة القشطة ونخلطهم جيدا.