طريقة عمل التونة ، تعتبر من الأكلات الغنية بالبروتين، فتمتلك قدرة هائلة علي بناء العضلات لذلك يعتمد عليها الرياضيين ومتبعين الرجيم كمصدر أساسي ورئيسي للحصول علي البروتين المطلوب للجسم وتعد أيضاً من المصادر التي تحتوي علي الفيتامينات اللزمة وتحتوي أيضاً علي أوميجا 3 الذي يعمل علي حفظ الصحة العامة للقب والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب لذلك تعد التونة من أكثر الأكلات المنتشرة في البلاد ويمكنك الحصول عليها من السوبر ماركت ولكن اليوم لضمان صحة وصلاحية التونة نقدم طريقة عمل التونة المعلبة في البيت بسمك الماكريل زي الجاهزة وأحلى.

طريقة عمل التونة

تعتمد مكونات التونة بحسب الكمية التي تستخدمها من السمك التونة أو سمك الماكريل فهي تعتمد فقط علي السمك والبهارات التي تشمل:

• خل
• لمون
• جزر
• ثوم
• بصل
• ورق لورا
• حبهان
• فلفل أسود
• كمون

إليك طريقة عمل الليزي كيك البارد ب 4 مكونات فقط في مقالتنا السابقة.

 تحضير التونة المعلبة

• قومي بغسل سمك التونة، عن طريق قطع الرأس وتقطيع السمك إلي قطع، ثم أنقعيها في خل وملح ولمون مدة نصف ساعة.
• ثم  في وعاء عميق، قومي بتسخين الماء وأضيفي إليها الخل وأضيفي عليها التونة لمدة 5 دقائق حتى الغليان.
• ثم قومي بإزالة الماء، وإضافة ماء نظيف مرة أخرى لسلق التونة مرة أخرى، وأضيفي إليها جزر وثوم وبصل ورق لورا حبهان فلفل اسود كمون خل.

إليك أيضاً طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية المرتفعة في المنزل بسهولة.

• وأضيفي إليها سمك التونة واتركيها مدة نصف ساعة، ثم ارفعي سمك التونة من الماء واتركيها تبرد.
• قومي بإزالة الشوك والقشر منها، وفي برطمان نظيف معقم، أضيفي به التونة و إليها محلول زيت  يتكون من زيت وخل ولمون وكوب من الماء المسلوق بها في الخطوة الثالثة المضاف إليه الجزر والثوم،  وفي البرطمان  أضيفي قليل من فلفل اسود.
• و تحفظ التونة في البرطمان، و يمكنك تناولها بعد 3 أيام والاستمتاع بأسهل طريقة عمل التونة المعلبة.