عجينة البيتزا بالحليب، عند تجهيز البيتزا بالحليب تصبح جميلة وهشة ولها مذاق رائع عند تجهيز البيتزا حيث يوجد العديد من الطرق المختلفة التي يتم تجهيز بها العجينة لعمل البيتزا بطريقة مختلفة ومتنوعة، ولكن من خلال مقال اليوم سوف نقوم بتجهيز عجينة البيتزا بالحليب في المنزل بالمكونات والخطوات الصحيحة لعمل بيتزا شهية ولذيذة.

عجينة البيتزا بالحليب

نقدم لكم عبر موقعنا المكونات:

• كيس خميرة فورية
• ملعقتين من السكر
• كوب من الحليب الدافئ
• ثلاث مرات من الزبدة
• ثلاثة أكواب من الدقيق
• ملعقة صغيرة ملح

طريقة تجهيز عجينة البيتزا بالحليب

• يتم تجهيز وعاء كبير ونبدأ بإضافة في السكر والحليب والخميرة ولكن يجب أن يكون الحليب دافئ ونقوم بإضافة الزبدة وتترك المكونات مع بعضها لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة بعد ذلك يتم تجهيز وعاء ونضع في الملح والدقيق.
• ثم قومي بإضافة هذا الخليط تدريجيا مع الاستمرار في عملية التقليب حتى تصبح العجينة متجانسة مع بعضها ولا تلتصق بالأيدي حيث يمكن إضافة القليل من الدقيق في حالة إذا كانت العجينة تلتصق باليدين، بعد ذلك قومي بوضعها فى وعاء به القليل من الزيت نقوم بتغطيتها وضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها، وبالتالي يمكنك استخدامها في أي وقت لتجهيز البيتزا.

طريقة عمل صلصة البيتزا

1. المكونات ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة وكوب حليب كامل الدسم ربع كوب جبن مبشور ملعقة كبيرة من الدقيق .
2. يتم تجهيز وعاء متوسط ونضع فيه الزبدة وأنا أدعو على نار هادية ونقوم بإضافة ت ت الحليب والدقيق مع الاستمرار فى التقليب ثم نضع الجبن المبشور ويتم تقليبها لمدة عشر دقائق على نار هادية وبعد ذلك تم دفع من على النار و استخدامه فى تجهيز البيتزا .