نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني طريقة عمل كيكة الحليب حيث هناك العديد من الأمهات الذين يبحثون عن طريقة عمل كيكة الحليب وذلك لأنها من الحلويات التي يعشقها الصغار والبالغين، وحيث أنها تعتبر من الوجبات السريعة التي يمكن تناولها في الإفطار.

طريقة عمل كيكة الحليب

نقدم لكم من خلال موقعنا المكونات:

• 3 كوب من الدقيق
• 3 حبات بيض
• كوب ونصف من الحليب
• كوب وربع من السكر
• نصف كوب الزيت
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير كيكة الحليب:

• ضعي البيضة والفانيليا في وعاء وقومي بخفقها ثم اضيفي السكر للخليط.
• قومي بضرب السكر والبيض حتى يصبح قوامه هشًا.
• ثم اضيفي الحليب والزيت مع الخليط.
• ضعي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء اخر وامزجيهم مع بعض.
• ثم اضيفي المكونات السائلة إلى الخليط.
• قومي بمزج الخليط جيدا ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
• ثم ادخليها في فرن مسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة.

كيكة الحليب بالكراميل:

المكونات:

• 4 بيض
• 6 كوب دقيق
• 4 ملعقة بيكنج بودر صغيرة
• معلقة صغيرة فانيليا
• كوب ونصف زيت
• 2كوب ونصف سكر

مكونات الكريمة:

• كوب من السكر
• كوب من الحليب
• كوب من الزيت
• 5 ملاعق حليب بودرة
• الكراميل:
• كوب ونصف حليب
• معلقة نشا كبيرة
• 5 ملاعق حليب بودرة
• 6 ملاعق زبدة
• معلقة نشا صغيرة

طريقة التحضير:

• قومي بإذابة النشا بالحليب السائل.
• ضعي السكر على النار حتى يصبح كراميل واضيفي له الزبدة تدريجا حتى تذوب تماما.
• اضيفي مزيج الحليب على النار حتى يغلي.
• قومي بتسخين الفرن وقومي بخفق السكر والبيض حتى تمتزج.
• اضيفي الزيت والحليب على خليط السكر واضربيهم جيدا.
• اضيفي الدقيق على المزيج السائل وامزجيهم ببعض.
• قومي بوضع المزيج في قالب ثم ادخليه الفرن.
• ادخلي القالب لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
• اخرجي الدقيق من الفرن بعد النضج ثم اتركيه يبرد.
• اصنعي ثقوب على الكيك ثم اضيفي الحليب حتى تتشربه الكيك.
• لصنع الكريمة ضعي السكر والحليب البودر والسائل في الخلاط الكهربائي
• ضيفي الزيت تدريجًا حتى الحصول على كريمة كثيفة.
• قومي بتوزيع الكريمة على الكيك حتى تغطيها بالكامل.