طريقة عمل الليزي كيك ، اليوم نقدم ألذ كيك بارد لا يستخدم به الدقيق أو البيض، ولكن يعتمد علي البسكويت السادة، طريقة إعداد بسيطة وسريعة في 10 دقائق، في المقالة نقدم طريقة عمل الليزي كيك باحترافية كيك بدون بيض أو دقيق سهلة وسريعة.

طريقة عمل الليزي كيك

مكونات الليزي كيك:

• 400 جرام من البسكويت.
  
• كوب من السكر.
  
• 3/4 كوب كاكاو خام.
  
• 3/4 كوب حليب باودر.
  
• كوب حليب.
  
• 200 جرام زبدة.
  
• ملعقة فانيليا.

إليك طريقة عمل الكيك الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة اللذيذ بطريقة سهلة في البيت.

تحضير ليزي كيك

• كسر البسكويت لقطع متوسطة في وعاء فارغ، ويمكنك استخدام أي نوع تفضلينه سواء كان بسكويت الشاي أو بسكويت دايجستيف.
• في حلة علي النار، ضعي الكاكاو الخام والسكر والحليب البودرة وقلبيهم معاً، ثم ضيفي الحليب السائل وحركي المكونات معاً.
• ثم ضعي الحلة علي النار واستمري بتحريك الخليط حتى لا يتبقى لديك أي حبيبات، ثم في هذه المرحلة أضيفي الزبدة واستمري بتحريك مكونات الليزي كيك.
• وبعد ذوبان الزبدة أضيفي ملعقة فانيليا سائلة، واستمري بالتحرك وعندما يبدأ بالغليان قومي برفعه من علي النار وإضافته علي قطع البسكويت، وقومي تقليب الصوص مع البسكويت، والآن سنقوم بعمل  الرول الذي سنستخدمه في لف الليزي كيك.
• أحضري ورق الزبدة، وأضيفي خليط بسكويت وصوص الشوكولاتة خليط الليزي كيك، وقومي بلفها في ورق الزبدة علي شكل رول مع الضغط عليها؛ حتى تتماسك مكونات الليزي كيك، ثم لفيها بورق من الألومنيوم رول، واتركيها في الفريزر مدة ساعة يتماسك .

تحضير صوص الشوكولاتة للتزيين

• 120 جراكم شوكولاتة .
• 120 مللي من الكريمة السائلة .

ادخليهم الميكروويف مدة 30 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة مع الكريمة السائلة، واخرجي رول الليزي كيك من الفريزر، وأضيفي إليه صوص الشوكولاتة، ويمكنك تزيين الليزي كيك برشة من المكسرات أو السكر الباودر، وتلك أسهل طريقة عمل الليزي كيك بسهولة.