طريقة عمل الزبادي في المنزل بقوام مضبوط وكريمي بدون ماكينة، الزبادي من الأطعمة التي لا غني عنها حيث يعد مصدر قوي للبروتين والكالسيوم والذي يعتبر مفيداً جداً لصحة الجسم، وذلك لأنه يحتوي علي بكتيريا نافعة تعزز من مناعتنا وتقي من الأمراض، ومن المعروف أن أغلب الأشخاص يفضلون تناول الزبادي سواء في وجبة الفطور أو العشاء وهذا لأنه يساعد في عملية هضم الطعام، ولذلك نقوم بشراؤه باستمرار توفيراً للوقت والمجهود، ولكن يمكنك تحضير الزبادي في المنزل بطريقة احترافية وبسيطة وتعطيك نفس الطعم بدون ماكينة.

طريقة عمل الزبادي في البيت بمكونات بسيطة والطعم أفضل من الجاهز

يعد الزبادي عنصر أساسي في وجبة السحور نظراً لأنه باقي وقت قصير علي شهر رمضان، وهذا لأنه يعطيك طاقة للجسم لاحتوائه علي عناصر غذائية، كما يخفف من الإحساس بالشعور بالجوع أو العطش ولهذا سوف أقدم لكم طريقة تحضير الزبادي في البيت بوصفة مذهلة لن تحتاجي لشراؤه من الخارج مرة أخري.

مكونات عمل الزبادي في المنزل

• لتر من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• علبة صغيرة من الزبادي.

طريقة تحضير الزبادي في المنزل بدون ماكينة

• في البداية ضعي الحليب في إناء ثم أضيفي إليه السكر، ويقلب علي البارد حتي الذوبان وبعد ذلك يوضع علي نار هادئة حتي درجة الغليان لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
• وبعد ذلك يترك حتي يبرد ويصبح دافئاً ثم نزيل طبقة القشطة، ونأخذ 2 ملعقة كبيرة من الحليب ونقوم بخلطها مع علبة الزبادي جيداً حتي تتجانس.
• نضيف الزبادي إلي الحليب ونقلبها ثم نضع الزبادي في أكواب حسب رغبتك، ثم نضع الأكواب في صينية بها ماء ساخن وليس مغلي حتي منتصف الصينية.
• قومي بتغطية الصينية وتوضع في مكان دافيء أو في فرن مسبق تسخينه لمدة 5 دقائق، ويترك لمدة 7 ساعات ويتم حفظه في الثلاجة وبهذا أصبح لديك زبادي طبيعي وصحي وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الزبادي اللايت

يعد الزبادي اللايت من الأكلات الخفيفة التي لا غني عنها علي مائدة السحور، حيث يعطي إحساس بالشبع ويمنع الشعور بالعطش، ويعد مناسب تماماً لأصحاب الريجيم لخلوه من الدسم والدهون، ولهذا سوف نعد سوياً طريقة عمل الزبادي اللايت بسهولة وبدون ماكينة.

مكونات عمل الزبادي اللايت

• لتر من الحليب خالي الدسم.
• علبة من الزبادي منزوع الوجه.

طريقة تحضير الزبادي اللايت في البيت

• قومي بوضع الحليب علي النار حتي يسخن قليلاً، ثم امزجي علبة الزبادي جيداً وأضيفيها إلي الحليب واخلطيهم حتي الذوبان.
• صبي الزبادي اللايت في أكواب ثم ضعيها في قدر مملوء بالماء الساخن، وبعد ذلك يتم تغطيتها حتي تختمر لمدة 8 ساعات ثم توضع في الثلاجة، ويتم تناوله بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الزبادي العادي مثل الجاهز

يفضل الكثير من الأطفال تناول الزبادي باستمرار مما يجعلك تقومين بشراؤه من السوبر ماركت بصفة منتظمة، ونظراً لأن الزبادي مليء بالفوائد والعناصر الغذائية لتقوية مناعة الجسم والتي تقل مع فترة الصيام، لذلك قد أحضرت لكم وصفة سهلة وبسيطة لعمل الزبادي في المنزل لن تستغني عنه بعد الآن.

مكونات عمل الزبادي العادي

• لتر من الحليب الطازج.
• 2 ملعقة صغيرة من الزبادي البلدي.
• ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
• ماء مغلي.

طريقة تحضير الزبادي العادي مثل الجاهز بقوام كريمي

• ضعي الحليب في إناء علي النار حتي الغليان للتأكد من قتل البكتيريا بداخله، ثم اتركيه ليبرد وبعد ذلك في وعاء صغير قومي بمزج الزبادي جيداً ثم أضيفيه للحليب وتقلب حتي تذوب تماماً.
• والسر في قوام الزبادي في ملعقة الحليب البودرة والتي تضاف إلي الحليب وتمزج جيداً، ثم تصب الزبادي في أكواب أو فخار وتوضع في صينية بها ماء مغلي إلي المنتصف.
• تغطي الأكواب بغطاء بلاستيكي ومنشفة نظيفة للاحتفاظ بالحرارة، وتوضع في فرن مسبق التسخين لمدة 5 دقائق وتترك لمدة من 7 إلي 8 ساعات حتي تصبح جاهزة.
• تحفظ أكواب الزبادي في الثلاجة وبهذا أصبح لديك زبادي بلدي طبيعي وصحي لأفراد أسرتك.