يرغب عدد كبير من السيدات في معرفة العديد من الوصفات المميزة لتحضير فطور صحي ومميز في شهر رمضان المبارك وأيضا يكون هذا الفطور غير مكلف، ونقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني وصفات فطور رمضان جديدة وغير مكلفة 2021 جميع الوصفات التي نعرضها لكم في هذا المقال تناسب التجمعات العائلية فهي وصفات مميزة وايضا نقدم لكم بها بعض الوجبات الصحية لكي تناسب الجميع خاصة من يتبع حمية غذائية.

وصفات فطور رمضان جديدة

ترغب كل سيدة في معرفة العديد من الوصفات المميزة المختلفة والمتنوعة حيث تستطيع تحضير كل يوم وجبة ووصفة مختلفة وعدم أتباع روتين واحد حتى لا يصاب الشخص بالملل لذلك سوف نقدم لكم في هذا الموضوع العديد من الوجبات المميزة المختلفة التي يمكنك تحضيرها بأقل التكاليف.

الروبيان المشوي مع الخضار

الجمبري مع الخضار من أفضل الأكلات التي يمكنك تحضيرها في شهر رمضان المبارك ويمكنك القيام بها في حضور التجمعات الكبيرة والعائلية خاصة وأنها من الوصفات الشهية والجميلة التي يمكنك تناولها فهي مفيدة للجسم أيضا.

المكونات

• نصف كيلو أو كيلو واحد من الجمبري علي حسب الكمية التي ترغبين بها.
• 1 فلفل مقطع الي شرائح.
• 1 بصلة مقطعة الي حلقات.
• رشة واحدة من الزنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الكركم.
• 5 فصوص من الثوم.
• ربع ملعقة من الكاري.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران أو علي حسب الرغبة.
• ملح وفلفل أسود بحسب الرغية.

طريقة التحضير

• قومي بتنظيف الجمبري أولا بشكل جيد وتصفيته من الماء وبعد ذلك قومي بتحضير لتتبيله الخاصة بالجمبري التي تتكون من البصل والملح والفلفل والكاري والكمون والكركم والثوم والزعفران والبصل المقطع والفلفل واتركيه لمدة نصف ساعة.
• بعد تتبيل الجمبري وتركة في لتتبيله لمدة نصف ساعة على الأقل قومي بإحضار الشواية وقومي بوضع الجمبري المتبل عليها مع بعض حلقات البصل والفلفل وقومي برش بعض من الثوم المفروم والملح عليها واتركيها لبضع دقائق.
• بعد ذلك قومي بقلب الجمبري علي الشواية على الجهة الأخرى واتركيه لمدة دقائق لكي يصبح الجمبري مشوي بشكل جيد وقومي بتقديمه علي طبق مزين بالخضروات.

الجلاش باللحمة المفرومة

الجلاش باللحمة واحدة من أشهى الأكلات وأكثرها شهرة في الوطن العربي خاصة وأنها من الأكلات الشهية وسريعة التحضير وأيضا لا تحتاج إلى تكاليف مرتفعة ويمكنك تحضيرها في التجمعات العائلية.

المكونات

• لفة واحدة من الجلاش الجاهز أو أكثر.
• نصف كوب من السمنة.
• بصلة أو أكثر مقطعة إلي مكعبات صغيرة.
• نصف ملعقة من الثوم المفروم.
• بيضة واحدة كوب واحد من اللبن.
• نصف كوب كيلو من اللحم المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتين من الكزبرة.
• نصف كوب من الجبن المبشورة.
• نصف كوب من الشورية.
• ملعقة واحدة من صلصة الطماطم.
• 1 فلفل مقطع إلي شرائح.

طريقة التحضير

• قومي بوضع ملعقة واحدة من السمن في مقلاة علي النار وبعد ذلك تقومي بوضع البصل وقومي بتقليب البصل بشكل جيد.
• قومي بوضع المفروم في المقلاة وقومي بتقليب المكونات بشكل جيد حتى يتغير لون اللحم وقومي بوضع التوابل.
• قومي بإحضار كوب وضعي به اللبن وضعي عليه الملح والفلفل الأسود وقومي بوضع البيضة عليه وقومي بخفقهم معا بشكل جيد.
• قومي بإحضار صينية الجلاش وقومي بدهنها بالزيت أو السمن وبعد قومي طبقة من الفلاش أولا وبعد ذلك قومي بدهنها واستمري في وضع الطبقات ودهنها وفي المنتصف قومي بوضع خليط الحشو مع الجبن.
• بعد الانتهاء من وضع الجلاش قومي بتقطيع الجلاش بالوضع الذي تريديه وإدخاله في الفرن لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وضعي عليها خليط اللبن والبيض وادخليها الفرن مرة أخري واتركيها لمدة ربع ساعة وسوف تكون جاهزة للتقديم.