تعتبر البقلاوة من أكثر أصناف الحلويات شهرة في البلاد العربية وخاصة في بلاد الشام وتركيا، والتي ترجع تسميتها الى اللغة التركية العثمانية، كما تعد من الحلويات الأكثر تناولاً في شهر رمضان الكريم، فهي عبارة عن رقائق من العجين يتم حشوها بطرق متعددة على حسب الرغبة، حيث يوجد منها البقلاوة بجوز الهند والفستق، وفي كل بلد يتم طريقة عملها بشكل مختلف، فبعض الأشخاص يقومون بقليها في الزيت، والبعض الأخر يضعها في الفرن، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن أفضل طريقة لعمل أصابع البقلاوة الرمضانية السريعة.

مكونات عمل أصابع البقلاوة الرمضانية

تعتبر مكونات البقلاوة من اسهل الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشرائها من محلات الحلويات، حيث يمكن إعدادها في أي وقت ترغبين، فهي من أشهي الحلويات اللذيذة والمحببة، حيث يمكن حشوها بحشوات مختلفة يعد تحضيرها في امنزل أكثر أماناً على صحة عائلتك وأولادك وبأقل التكاليف، بواسطة المكونات التي سنذكرها لكم جهزي أحلي أصابع بقلاوة رمضانية بطعم لا يقاوم.

مكوّنات البقلاوة:

• نصف كيلوغرام من عجينة البقلاوة.
• كأس من الزبدة المذوبة.

مكوّنات الحشوة:

• كأس من البندق المطحون.
• ملعقة كبيرة من العسل.

مكوّنات الشربات:

• كأسان من السكر.
• كأس من الماء.
• نصف حبة ليمون معصورة.
• رشة من خلاصة الفانيلا.

طريقة تحضير أصابع البقلاوة

• نقوم بخلط البندق المطحون والعسل في وعاء صغير.
• و نقلب جيدا ثم نضع ورق العجينة على مكان مسطح.
• ثم نقوم بوضع الحشوة على الطرف، ومن ثم نلف العجينة على هيئة أسطوانة وهكذا حتي النهاية.
• ثم نقوم بتقطيعها على شكل أصابع متساوية الحجم.
• بعد ذلك نرص الأصابع في صينية وندهن الوجه بالقليل من السمن، ثم نضعها في فرن ساخنة أو ممكن أن تقومي بقليها في الزيت وهذا حسب الرغبة.
• وننتظر حتي يتحول لونها للون الذهبي، بعد ذلك نسكب عليها الشربات وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة تحضير الشربات

• نحضر أناء ونضع فيه القليل كوب الماء وكوبان من السكر ونقلبهم جيداً.
• ثم نضع القليل من عصير الليمون والفانليا ونتركهم حتي نحصل على قوام خفيف.
• نضع أصابع البقلاوة على الشربات وتقدم ساخنة أو باردة بالهنا والشفا.

تتميز البقلاوة الرمضانية بسهولة تحضيرها في لا تحتاج الكثير من الوقت في إعدادها، فهي معروفة ومشهورة في العديد من البلاد العربية، ولا يختلف على طعمها أي شخص فهي ترضي جميع الأذواق، حيث يعشقها الكبار والصغار، وتكثر عمل البقلاوة في رمضان وفي المناسبات والأعراس، كما يقوم البعض بحشوها بالمكسرات أو الكاسترد وهذا حسب الرغبة.

لمن لا يعرف أن البقلاوة بالمكسرات تعود أصولها للدولة العثمانية، بعد ذلك أنتقلت للدول العربية وانتشرت بكثرة، لذلك تعد من أهم أطباق الحلويات الشرقية، والتي لا غني عنها في الأعياد والشهر الكريم والمناسبات السعيدة، وتتميز أيضاً بحشوات رائعة كالمكسرات والقشطة والشوكولاتة، ولكن الأكثر بحثاً وذاتطعم لذيذ هي البقلاوة بالمكسرات وهذا ما تحدثنا عنه في  مقالنا هذا.

فوائد تناول أصابع البقلاوة بالفستق

• يحتوي صوابع واحد من البقلاوة على 100 سعرحراري فإذا كنتي تعاني من السمنة أو أمراض في القلب تجنبي تناول البقلاوة بكثرة.
• يمنع تناول أصابع البقلاوة بالفستق من تلف خلايا الجسم.
• يحافظ على الجسم من الإصابة بالأمراض.
• كما أن تناول البقلاوة لها فوائد على بطانة الأوعية الدموية في الداخل.