وصفات رمضانية صحية، يرغب الكثير من الأشخاص الذين يواجهون مشكلة زيادة الوزن أن يخسروا ذلك الوزن بشهر رمضان بطريقة صحية وسليمة ولكن تكمن المشكلة في اختيار أصناف طعام صحية تتناسب مع خطة خسارة الوزن ولكن على الرغم من ذلك فإن وصفات رمضان الصحية التي تساعد في خسارة الوزن عديدة ومختلفة بالإضافة لكونها صحية ومفيدة للجسم تعرفوا على بعض تلك الأصناف معنا.

أكلة الدجاج بالطماطم

نحتاج إلى:

• ½ كيلو فخذ دجاج مخلي.
• 2 فص ثوم.
• 250 ملليمتر مرقة دجاج.
• 2 كوب صلصة طماطم.
• 2 ملعقة زبدة كبيرة.
• ½ كوب زيتون أخضر محشو مسبقًا بالجزر.
• 1 ملعقة خل.
• بصلة واحد مقطعة مكعبات.
• مجموعة من ورق الريحان.

طريقة التحضير

1. نضع الدجاج في الملح والفلفل للتتبيل ومن ثم تُشوح في الزبدة وعندما تنضج ترفع عن النار.
2. نضيف البصل والثوم سويًا في الزيت ونضيف المرقة والصلصة والخل والثوم ونقلب حتى تغلي المقادير.
3. نضع الدجاج مع التتبيلة السابقة ونضع معه الزيتون وبعد 5 دقائق نرفعه عن النار ويقدم مع ورق الريحان.

أكلة الدجاج بالبرتقال

وصفة صحية ولذيذة ومغذية للجسم تتكون من:

• دجاجة واحدة تقطع حسب الرغبة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• ½ كوب عصير برتقال طازج.
• ½ كوب عصير ليمون.
• ربع ملعقة روز ماري صغيرة الحجم.
• ملعقة زنجبيل بودرة كبيرة.

خطوات التحضير

1. توضع قطع الدجاج بعد غسلها في إناء مناسب ونضيف إليها مكونات تتبيلة الدجاج ونضعها بالثلاجة طوال الليل أو يمكن الاكتفاء بمدة 3 ساعات قبل الاستخدام.
2. ننقل قطع الدجاج بعد التتبيلة في صينية الفرن وتوضع في فرن ذو حرارة 200 لا أقل ونتركها لتنضج بعد 30 إلى 45 دقيقة.
3. نقدمها بجانب إما المكرونة أو الأرز أو البطاطس.

أكلة البروكلي المشوي

تناسب من يتبعون حمية غذائية بالإضافة للأشخاص النباتيين وتتكون من:

• لوز محمص: ⅓ كوب.
• بشر ليمون: ½ ملعقة كبيرة الحجم.
• ثوم مهروس: 3 فصوص.
• بروكلي: حزمة كاملة مقطعة صغيرة.
• زيت زيتون: 3 ملاعق حجمها كبير.
• عصير ليمون: 1 ملعقة طعام.
• مقدار مناسب فلفل وملح.

خطوات التجهيز

1. نقوم بوضع قطع البروكلي في وعاء ونطهوه على البخار ومن ثم توضع بماء مثلج.
2. نضع مقلاة على النار بها زيت الزيتون ونضيف الثوم المفروم ومن ثم البروكلي ونقلب.
3. وبعد ذلك نضع اللوز والبصل وعصير وبشر الليمون وعندما ينضج يقدم بالهناء والشفاء.