الأرز باللبن حضريه في البيت بكل سهولة وأحلى من أرز المحلات، الأرز باللبن يعتبر من أكثر أنواع الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص فيتم تحضير الأرز باللبن بطريقة سهلة وغير مكلفة على الإطلاق، فترغب كل أم في التعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير الأرز باللبن وهذا ما سنقدمه إليكم في السطور الآتية.

طريقة عمل الأرز باللبن

المكونات

تتسم المقادير بأنها بسيطة ويمكن شرائها من أي مكان وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير الأرز باللبن:

• كيلو من اللبن البقري.
• كأس كبير من السكر.
• كأس كبير من الأرز المصري.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
• كأس كبير من المياه.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• من أجل التزيين يتم إحضار نصف كأس من جوز الهند ونصف كأس من الجوز.

خطوات تحضير الأرز باللبن

تتسم طريقة تحضير الأرز باللبن بالسهولة فلا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية خطوات التحضير:

1. القيام بإحضار الأرز وغسله جيداً وبعد ذلك يتم رفع اللبن على النار وتركه لحين أن يغلي قليلاً ومن ثم يتم إضافة الأرز وتركه لحين أن يغلي مرة أخرى مع الأرز من جديد.
2. بعد ذلك يتم خفض النار على الأرز قليلاً ويتم تركه لمدة نصف ساعة لحين أن ينضج بشكل نهائي.
3. بعد ذلك يتم تحريك الخليط من الحين للأخر منعاً لالتصاق الأرز في الإناء وبعد ما ينضج الأرز يتم إضافة له كمية من السكر وبعد ذلك يتم التقليب لحين أن يذوب السكر مع اللبن بصورة تامة.
4. يتم إضافة الفانيليا ويتم تحريك كافة المواد جيداً مع بعضها البعض.
5. في إناء أخر يتم إذابة كمية من النشا مع كأس من المياه البارد لحين أن تذوب النشا بشكل نهائي وبعد ذلك يتم إضافتها إلى خليط اللبن مع الاستمرار في التقليب منعاً لتكتل النشا.
6. يتم الاستمرار في التحريك لحين أن يتجانس الخليط ويصبح سميك بعد ذلك يتم رفعه من على النار ويتم وضعه في الأوعية الخاصة بالأرز واللبن.
7. يتم تزيين وجه الأرز واللبن باستخدام كلاً من جوز الهند الجوز ويتم تناولها بعد ما يتم تركها في الثلاجة لمدة ساعتين.

طريقة عمل الأرز باللبن بالقشطة

المكونات

• كيلو من الحليب البقري.
• كوب كبير من الأرز.
• نصف كوب كبير من السكر.
• نصف كوب صغير من القشطة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع كوب صغير من جوز الهند المبشور.
• كوب كبير من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من كريمة الخفق.

خطوات تحضير الارز باللبن بالقشطة

1. اولا قومي بغسل الأرز جيدا، ثم يتم وضع الأرز في إناء حراري وقومي بوضع الحليب على الأرز.
2. اتركي الأرز على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب من حين إلى آخر حتى ينضج.
3. ثم يتم إضافة السكر والقشطة إلى الأرز، ثم قومي بإذابة النشا وكريمة الخفق في الماء.
4. قومي بإضافة النشا وكريمة الخفق إلى الأرز.