المعلقه السحرية ضعيها علي البطاطس المقلية للسحور تعد البطاطس المقرمشة من أكثر الأطعمة شعبية بين كثير من الناس، حيث يرغب الكثير من الناس في شراء البطاطس المقلية الفارم فريتس لأنهم لا يستطيعون تحضيرها في المنزل، مثل البطاطس الجاهزة، كذلك ترغب الأمهات في تعلم كيفية تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل، وذلك بدلاً من شراء الأطفال للبطاطس الجاهزة، لذلك في هذه المقالة، سوف نقدم لك كيفية إعداد الفارم فريتس في المنزل.

المعلقه السحرية ضعيها علي البطاطس المقلية للسحور:

• كيلوغرام أو أكثر من البطاطس حسب الحاجة.
• زيت غني.
• توفر ورق الزبدة.

الطريقة هي:

• قشري البطاطس واغسليها، وقطعيها إلى أصابع، ثم اغسليها مرة أخرى، ثم وزعيها بمنشفة نظيفة لتجف.
• ضعي الزيت على النار حتى يسخن، ثم قومي بوضع أصابع البطاطس في الزيت لمدة 2 دقيقة فقط، ثم أخرجيها وضعيها على صينية الخبز.
• ضعي البطاطس في الثلاجة طوال الليل، ثم ضعيها في كيس تخزين، وأغلقيها، وأعيديها إلى الثلاجة لحين الاحتياج.
• عند طهي البطاطي المقلية الفارم فريتس، أخرجيها من الثلاجة واقليها وضعيها في زيت وهي مجمدة.

خطوات تخزين البطاطس الفارم فريتس في المنزل

هذه هي الخطوة لعمل البطاطس المقلية الفارم فريتس في المنزل دون إنفاق الكثير من المال، كذلك صحية، دون التزود بالوقود، وكذلك تعلم على توفير الوقت، ومناسبة جدًا لتناول الإفطار أو العشاء أو وجبة الأطفال الخفيفة.

• قشر البطاطس وقطعيها بأصابعك.
• نقع البطاطس في ماء بارد لمدة ربع ساعة لإزالة النشا.
• كذلك نقع البطاطس في الماء لمدة ساعتين في الخل.
• اتركي الماء يغلي، وعندما يغلي نضع البطاطس لمدة على الأقل خمس دقائق فقط.
• نقوم بإخراج البطاطس ونضعها في مصفاة ونضع عليها الماء البارد ونصفّيها.
• نقوم بتسخين الزيت ونقلي البطاطس ونجعل البطاطس نصف مقلية.
• دعهم يستنزفون الزيت من البئر وأزلهم عن بعضهم البعض.
• ضعه في كيس وضعه في الثلاجة.