كرات البسبوسة تعد من أروع أنواع الحلويات بالشرق غير المنافسة للأطعمة الأخرى، إذ أنها تتميز بالملمس الرملي وكذلك الطعم الرائع المتعلق بها، كذلك من الممكن أن تُحضر بالكثير من الأطعمة والأشكال، حيث توجد بسبوسة بالشكولاتة، وبسبوسة بالمكسرات وكذلك بسبوسة بالقشطة وأخرى سادة، والأمهات جميعها ترغب في تحضير البسبوسة بأنواعها من المنزل لأسرتها وأبنائها لكي تضمن لهم أفضل حلوى بالمكونات القليلة والمفيدة، مقارنًة بالحلوى الجاهزة غير المفيدة التي تشتمل على مكسبات الطعام واللون وغير المضمونة كالحلوى المنزلية التي تعرف الأم مكوناتها جيدًا لأنها من صنع يدها.

نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني أسرار غامضة في تحضير كرات البسبوسة الشهية في المنزل بسهولة حيث أن البسبوسة من الحلويات الشرقية والغربية والرمضانية أيضا، ومن الجدير بالذكر أن البسبوسة يمكن تشكيلها حسب الرغبة ويمكن على شكل اصابع أو كرات أو غير ذلك لذا تابعوا موقعنا ليصل إليكم كل ما نقدمه جديد.

كرات البسبوسة

تعد البسبوسة من أفضل وأسهل الحلويات بالشرق، فهي حلوى مشهورة للغاية قد عرفها الأشخاص منذ العصر الفاطمي، هذا إلى جانب سهولة تحضيرها، وعدم تكلفتها، وسرعة تحضيرها، فهي لا تستغرق الكثير من الوقت، كما أن إعدادها يكون بمكونات قليلة، وفيما يلي هذه المكونات بالتفصيل.

مكونات كرات البسبوسة

• قشطة “مائتان وخمسون جم”
• سمن لين “½ كوب”
• سكر ناعم “½ كوب”
• زبادي “كوب”
• جوز هند “مائتان وخمسون جم”
• بكينج بودر “ملعقة”
• سميد بسبوسة “طبق”

تحضير كرات البسبوسة

• في البداية قومي بإحضار وعاءً فارغًا مع إضافة كافة هذه المكونات فيه التي بالسابق ولكن الجافة فقط كسميد البسبوسة والسكر والبيكنج الورد وجوز الهند ومن ثم يتم مزجهم مع بعضهم البعض.
• بعد ذلك إضافة السمن والزبادي والقشطة إلى المكونات السابقة.
• بعد ذلك يتم المزج جيدًا للمرة الثانية إلى أن تمتلكين عجينة متماسكة.
• بصينية الفرن قومي بدهنها، بواسطة السمنة، مع بدء توزيع سميد البسبوسة بالصينية وبكافة جوانبها.
• من الممكن أن تقومي بوضعها بقوالب صغيرة مع إدخالها الفرن الى أن يتحمل وجهها، ومن ثم اخرجيها، وقومي بتزيينها بواسطة المكسرات.
• في النهاية أضيفي الشربات التي قمتِ بإعداده سابقًا.