فوائد شرب عصير الشمندر لأتعد ولا تحصى،  يعتبر الشمندر نوع من أنواع الخضروات الجذرية والحلوة، كما أن الأبحاث والدراسات أثبتت أن تناول كوب واحد من عصير الشمندر يفيد الصحة بشكل كبير، لذلك إليك بعض فوائده وطرق تحضيره.

فوائد شرب عصير الشمندر لأتعد ولا تحصى وهى مفيدة جدا

بعض الناس لا يعرفون الشمندر هي نوع من أنواع الخضروات المفيدة جدا لجسم الانسان

فوائد الشمندر لجسم الإنسان

• يعمل على تقوية التحمل البدني.
• يساهم بشكل كبير في خفض مستوى ضغط الدم.
• يبطئ من تطور الخرف.
• يقوي العضلات خاصة عند الأشخاص التي تعاني من فشل بالقلب.
• يساعد في الوصول إلى الوزن المثالي والصحي.
• غني بعنصر البوتاسيوم.
• يقلل فرص الإصابة بأمراض السرطانات.

وصفات عصير الشمندر

يوجد العديد من الوصفات الخاصة بعصير الشمندر ومن هذه الوصفات ما يلي:

مكونات عصير الشمندر

• ربع كوب كبير من الماء.
• أربعة حبات صغيرة من ثمرة الشمندر.
• عدد ثلاثة حبات جزر كاملة.
• عدد واحد تفاحة كبيرة الحجم.
• قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.

طريقة تحضير عصير الشمندر

• يقطع الشمندر (البنجر) إلى مكعبات صغيرة في الحجم وذلك بواسطة سكين حادة مسننة.
• توضع قطع الشمندر داخل عصارة ونبدأ في عصرها بطريقة جيدة.
• يقشر التفاح ويقطع إلى أجزاء صغيرة ومتساوية في الحجم ثم يعصر بواسطة العصارة.
• قشر الزنجبيل باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة ثم يوضع على الخليط السابق.
• تخلط كافة الخطوات السابقة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدا.
• يوضع العصير داخل الثلاجة لمدة ساعة كاملة ثم يصب في كأس التقديم.

وصفة أخرى لعصير الشمندر

وتعمل هذه الوصفة على زيادة نسبة الهيمجلوبين في الدم

مكونات العصير

• عدد 2 ثمرة من الشمندر.
• ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.
• كوبان ونصف من الماء المثلج.

طريقة التحضير

• اغسلي الشمندر بطريقة جيدة وابدئي في  تقشير ثم تقطيعه إلى أجزاء متوسطة في الحجم.
• احضري الخلاط الكهربائي و اسكبي به كل من الماء والسكر بالإضافة إلى قطع الشمندر، واخلطيهم جيدًا.
• ابدئي في صب العصير في الأكواب وذلك بعد تصفيته من الألياف.