كرات البسبوسة ، من أجمل أنواع الحلويات الشرقية، التي لا تقوم بمنافسة الحلويات الأخرى، حيث أنها تمتاز بملمس رملي والطعم الجميل الذي يكون بها، أيضًا من الممكن أن تُعديها بعدة أشكال وأطعمة، إذ أن هناك عدة نكهات للبسبوسة، فتوجد بسبوسة بالشكولاتة، وأخرى بالمكسرات وأيضًا بسبوسة بالقشطة وبسبوسة سادة، والأمهات كلهن يرغبن في إعداد البسبوسة بكل الأنواع من البيت للأطفال والأبناء، حيث أنها تضمن المقادير التي تُعد بها البسبوسة عن المقادير التي تكون بالبسبوسة الجاهزة المشتملة على مكسبات الطعم واللون، فمعروفًا أن الأطعمة الجاهزة ليس من المستحب شرائها على الإطلاق.

نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني أسرار تحضير كرات البسبوسة بأشهى طريقة لم تتذوقيها من قبل حيث أن البسبوسة من الحلويات الشرقية التي تعد من الحلويات الرمضانية أيضا، ويمكن عمل حلوى البسبوسة على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة، لذا نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة وسهلة لعمل بسبوسة هشة وطرية لذا تابعوا موقعنا.

كرات البسبوسة

البسبوسة هي حبات رملية ذات مذاق محلي ورائع يندرج تحت مسمى الحلويات الشرقية، فهي معروفة جدًا وهذا منذ العصر الفاطمي، علاوًة إلى ذلك أنها تُعد بكل سهولة ويسر، وهي غير باهظة الثمن، وغير مستغرقة للوقت، ومقاديرها دائمًا تكون متاحة بكل البيت.

مكونات كرات البسبوسة

• سكر ناعم “½ كوب”
• جوز هند “مائتان وخمسون جم”
• سميد بسبوسة “طبق”
• بكينج بودر “ملعقة”
• زبادي “كوب”
• قشطة “مائتان وخمسون جم”
• سمن لين “½ كوب”

تحضير كرات البسبوسة

• أولًا لابد من تجهيز وعاءً يُضاف به كل المقادير التي قد ذُكرت بالسابق، فعليك أن تقم بإضافة المقادير الجافة أولًا كالبيكنج باودر وسميد البسبوسة والسكر وجوز الهند وخلطهم بطريقة جيدة سويًا.
• وبعد ذلك قومي بسكب الزبادي والسمن والقشطة إلى المقادير السابقة.
• ومن ثم اخلطيهم جميعهم لثاني مرة حتى تقومي بامتلاك عجينة متماسكة.
• أحضري صينية وقومي بمسحها من خلال السمنة، مع توزيع عليها سميد البسبوسة بجميع الجوانب بها.
• ضعي الكرات بقوالب، وأدخليها الفرن حتى يتم أخذ لونًا من الوجه، وبعدها اخرجيها، وزينيها من خلال المكسرات.
• وأخيرًا قومي بإضافة الشربات التي حضرتيه بالسابق.