طريقة عمل عجينة الكريب ، يعتبر الكريب من المأكولات اللذيذة والبسيطة والتي يفضلها كافة الأشخاص خاصة الأطفال، كما يمكنك أن تقومي بتحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبدون أي تكلفة، وما يميز تلك العجينة أنها يمكن تحضيرها للكريب أو تحضيرها واستخدامها في الشاورما فالبعض يفضل تناولها مع بجانب الشاورما وتابعوا معنا لنتعرف كيفية تحضير عجينة الكريب بالإضافة إلى طريقة تحضير كريب الدجاج.

طريقة عمل عجينة الكريب:-

المكونات:-

• كوب كبير من الحليب السائل.
• كوبان صغيران من الدقيق المتعدد الاستخدام.
• ربع ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• بيضة متوسطة الجسم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل اسود.

طريقة التحضير :-

• احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق واللبن وابدئي في تقليبهم جيدا.
• اعملي على خفق البيضة جيدا باستخدام شوكة وضعي عليها الفلفل الأسود والملح ثم ابدئي في إضافتها إلى خليط الدقيق واللبن.
• احضري مقلاة من التيفال وذلك لمنع التصاق العجين بها، ثم امسحيها بالزيت واتركيها على النار حتى تسخن.
• صبي عجينة  الكريب داخل المقلاة وتأكدي من فردها حتى تملأ المقلاة وتصبح دائرية الشكل.
• اتركي العجينة حتى تحصلين على اللون الذهبي في الجزء الاسفل، و اقلبيها على الجهة الأخرى.
• اخرجي العجينة من المقلاة وذلك بعد نضجها، ثم اتركيها جانبا إلى أن يتم تحضير الحشو.

طريقة عمل كريب الدجاج:-

المكونات:-

• ثمرة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى حلقات.
• نصف كيلو من الدجاج المسلوق.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
• وحدات من الكريب.
• أربعة ملاعق صغيرة من الزيت.
• ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى حلقات.
• ربع كوب صغير من الماء.
• ثمرة من الجزر الذي تم بشرة.
• جبنة موتزاريلا.
• بابريكا وملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
• ملعقة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير:-

• احضري مقلاة وارفعيها على النار ثم أضيفي الثوم والفلفل الأحمر والأخضر وابدئي في التقليب حتى يتغير لونهم.
• أضيفي الدجاج والبهارات وقلبي جيدا ثم اسكبي الماء.
• اتركي الوصفة حتى تمام النضج.
• ابدئي في وضع الحشو داخل عجينة الكريب وضيفي القليل من الجبنة الموتزاريلا بها ثم لفيها جيدا.
• اعملي على رص الكريب داخل صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن.
• ابدئي في إخراجها عندما تبدأ في الاحمرار.