كيكه البرتقال الهشه في الخلاط يوجد العديد من النكهات من الكيكات اللذيذة ومنها كيكه البرتقال، لما لها من مذاق خاص، سوف نوضح لك طريقة صنع كيكه البرتقال، ويضيف البرتقال نكهة فريدة إلى الكيك، وبسبب فيتامين سي، فإنه يحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية، بالإضافة إلى الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع كيكه البرتقال هذه.

المقادير طريقة عمل كيكه البرتقال الهشه

• كوبان من الدقيق الأبيض
• 1 كوب من عصير البرتقال
• 1 كوب سكر أبيض
• 4 بيضات
• 3 ملاعق كبيرة زبدة أو كوب زيت ذرة
• 1 ملعقة ممتلئة من البيكنج بودر
• 1 ملعقة ممتلئة من قشر البرتقال
• 1 ملعقة قليلة من الفانيليا
• قليل من الملح

طريقة تحضير كيكه البرتقال

• تجهيز الكيك في حوالي ما يقرب من 30 دقيقة
• قبل إدخال العجينة، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة كافية حتى تشعر أن الفرن ساخن جدًا.
• دهن الصينية بالزبدة ورشي القليل من الدقيق واتركيه جانباً.
• يصفى الدقيق ويضاف إلى الخليط
• أضيفي رشة ملح وفانيليا إلى البيكنج باودر وضعيها جانبًا.
• استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق البيض والسكر بسرعة متوسطة حتى يصبح اللون أفتح.
• ضيفي على الخليط القليل من الزيت أو الزبدة لإكمال الخفق.
• اعصري كوبًا من عصير البرتقال وأضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال وقومي بالتحريك.
• يضاف الدقيق ويخفق قليلاً حتى يتماسك
• ضع الخليط في الصينية.
• اختبري الفرن قبل إدخال الخليط في الفرن
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم اخفضي الحرارة إلى 140 درجة.
• اعتمادًا على نوع الفرن، اطهيه تمامًا، ثم استخدم شواية لتحمير سطحه.
• نقوم بإخراج الصينية من الفرن حتى تبرد، ثم يقطعونها إلى شرائح رفيعة ويتم أكلها.
• يمكنك تزيينها بشرائح من البرتقال الطازجة.
• من أجل تزيين كيكه البرتقال، يجب وضع صوص مكون من البرتقال أولاً، ثم البرتقال، بحيث يكون البرتقال متناسقًا مع الكيك.