نقدم لجميع متابعينا من السيدات وربات البيوت وصفة بسكوت النشادر للعيد، والتي تعتبر أشهر وصفات عمل البسكوت في الأعياد، والذي يتميز بمذاق لذيذ ومختلف عن الطرق الأخرى، ومن الجدير ذكره أن العيد في مصر والوطن العربي مشهور بتحضير أنواع مختلفة من الحلويات ومنها بسكوت النشادر والبيتي فور والكعك وغيرها من الحلويات الأخرى، وحرص على تقديم الوصفة لكم بالخطوات لكي تحصلوا على ألذ مذاق بكل سهولة وأقل تكلفة في البيت بدلاً من شرائها جاهزة بثمن غالي.

مكونات عمل بسكوت النشادر

نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير هذه الوصفة:

• كيلو واحد من الدقيق.
• نصف كيلو جرام من الزبدة.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
• عدد 2 بيضة.
• 15 جرام من النشادر.
• ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.

طريقة تحضير بسكوت النشادر خطوة بخطوة في البيت

• أولاً نحضر وعاء ونقوم بوضع السكر والزبدة به.
• ثم نخفق المكونين مع بعضهما البعض بشكل جيد بالمضرب الكهربائي.
• نستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
• نقوم بإضافة البيض تدريجياً إلى الخليط، ونستمر في الخفق.
• نقوم بإضافة كلاً من النشادر والفانيليا إلى الوعاء ونستمر في الخلط بشكل جيد.
• بعد ذلك نبدأ بإضافة الدقيق المخلوط مع البيكنج باودر، ونخفق المكونات كلها مع بعضها بشكل جيد حتى نحصل على عجينة طرية.
• بعد ذلك نترك العجينة ترتاح حوالي 15 دقيقة.
• بعد أن ترتاح العجينة نقوم بتشكيلها إلى أصابع طويلة، ويمكن استعمال الماكينة المختصة بالبسكوت.
• نقوم برص البسكوت في الصواني.
• بعد ذلك نسخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة.
• ندخل الصواني إلى الفرن الساخن ونتركه حتى يستوي ويصبح لونه ذهبي.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً تبرد ثم تقدم.