طريقة عمل عجينة السمبوسة ، عجينة السمبوسة من خلالها يمكن لكل أم أن تقوم بتحضير السمبوسة بالطريقة التي ترغب بها وحشوها بما هي تفضله ويريده أفراد أسرتها، كما أن هذه العجينة سوف تساعدك على أن تقومين بعمل الكثير من أنواع السمبوسة في البيت بأقل التكاليف فأنت سوف تستخدمين بعض من المقادير الموجودة بالفعل في بيتك ولا تكونين بحاجة لزيادة التكاليف في شراء المكونات.

طريقة عمل عجينة السمبوسة:

نحن نقدم لك من خلال هذا الموضوع أفضل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في البيت بعد أن تتبعين بعض من الخطوات البسيطة التي لا تتطلب منك مزيد من الوقت أو المجهود وهي:

مقادير عمل عجينة السمبوسة:

• 3 كوب دقيق أبيض.
• 5 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة.
• ماء فاتر.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.

طريقة تحضير عجينة السمبوسة:

• في وعاء قومي بخلط الملح والدقيق معاً ومن ثم يتم إضافة الزيت أو الزبدة.
• اخلطي المكونات سوياً ثم يضاف الماء الفاتر تدريجياً حتى أن تحصلين على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• عليك بالاستمرار في العجن لمدة 10 دقائق ثم يتم تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
• وفي حال كنت ترغبين بحشو السمبوسة فيمكن أن تضعين كل ما ترغبين به من جبن أو قشطة أو غيرهم.
• كما يمكن أن تقومين بتقسيم العجينة لنصفين ويتم تشكيل كل نصف على حدى، فقومي بعمل نصف منها على هيئة دوائر لكي تصبح على هيئة نصف دائرة.
• ويمكن أن تجعلين النصف الأخر منها بشكل مربعات حتى تصبح بعد ذلك على شكل مثلث بعد حشوها بالحشوات المفضلة لديك.
• ثم يتم تحميرها في طاسة مليئة بالزيت ويترك حتى يصبح ساخن ومن ثم يتم وضع حبات السمبوسة وتركيها حتى أن تتحمر وتكون ذهبية اللون وضعيها على مناديل المطبخ لتمتص الزيوت الزائدة وقدميها بالهناء والشفاء.