عجينة البيتزا البيتزا من الوجبات المحببة إلى مجموعة كبيرة من الناس لأنها تعتبر من الأكلات الخفيفة والسهلة ومن الممكن تناولها كوجبة رئيسية للغداء أو تناولها كوجبة  إفطار أو وجبة يتم إعدادها سريعاً لوجبة العشاء والبيتزا من الأطباق إيطالية المصدر ويدخل فيها وفي إعدادها مجموعة كبيرة من الخضروات مثل الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون ويتم أيضاً إعدادها بمجموعة كبيرة من الأطعمة مثل البيتزا باللحمة أو البيتزا بمجموع الجبن أو بيتزا بالمشروم أو بيتزا بالسجق.

عجينة البيتزا

البيتزا من الوجبات الخفيفة المحببة إلينا جميعاً ويتم طلبها دائماً من الأم والبيتزا من الوجبات السهلة التي تستطيعين إعدادها مجموعة من الأطعمة المختلفة وسوف نقوم بتوضيح طريقة إعداد البيتزا في البيت بمنتهى السهولة بمجموعة من المكونات الموجودة في كل منزل تستطيعين سيدتي إعدادها لأولادك وتقديمها لهم بمنتهى السهولة بأطعمة مختلفة وسوف نوضح لك هذا والمقادير المطلوبة في الخطوات التالية.

مقادير عجينة البيتزا

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
• كوبان من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

• يتم إحضار إناء صغير ويتم وضع جزء من الماء الدافئ مع الخميرة مع السكر ويتم تقليبهم ونتركهم جانباً حتى تتفاعل الخميرة وتختمر.
• نحضر إناء عميق وواسع ونقوم بنخل الدقيق به  ثم نبدأ بإضافة مخلوط الخميرة بعد ما تفاعلت مع أضافة كمية الزيت ويتم تقليب جميع المكونات جيداً حتى تصبح لدينا عجينة.
• يجب الاستمرار في العجن حتى تتماسك العجينة ويصبح لدينا عجينة ناعمة الملمس ولينة ويتم دهن الإناء بكمية من الزيت ويتم وضع العجين بداخله ويترك جانباً لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• ونبدأ بعد ذلك بأخذ عجينة البيتزا وتشكيلها وإعدادها بالطعم على حسب الذوق وحسب الرغبات الموجودة في المنزل.