كرات البسبوسة ، من الحلويات الشرقية الجميلة وات المذاق الطيب والرائع وكذلك الشهي، ولا تكون حلويات يمكنها أن تُنافس كرات البسبوسة تلك، لأننا نعرف أن ملمس البسبوسة يكون رملي، وذات طعم مميز عن غيرها من الحلويات، ويُمكن أن تُحضر بأشكال وأطعمة عدة، فللبسبوسة نكهات عديدة من بينها الشوكولاتة والمكسرات والقشطة والسادة، والنساء كلهن يرغبن في تحضيرها بجميع هذه النكهات من المنزل لأبنائهن، وأسرتهن، وكذلك لعائلتهن، كما أنهن يُفضلن صُنعها بالمنزل عن شرائها جاهزة من المحلات المخصصة لبيعها.

نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني طريقة عمل كرات البسبوسة الشهية المرمله، ومن الجدير بالذكر أن البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يمكن عملها في المنزل بأكثر من طريقة وبأكثر من شكل حيث يمكن عملها على هيئة كرات أو أصابع أو في صينية، ومن المميز في هذه الوصفة أنها غير مكلفة وأيضا البسبوسة تتميز بقوامها الرملي المميز لذا تابعونا ليصل إليكم كل جديد

سر نجاح كرات البسبوسة

البسبوسة من أشهى الحلويات بالشرق، فهي حلوى الجميع يعرفها، إذ أنها مشهورة للغاية لدى الأشخاص، فهم يعرفونها من العصر الفاطمي، بالإضافة لكل ذلك أن البسبوسة يتم إعدادها بأسهل الطرق، وأقل المكونات وكذلك تكلفتها تكون بسيطة وليست باهظة الثمن، ولذلك السبب الإقبال عليها كثير.

مكونات كرات البسبوسة

• سمن لين “½ كوب”
• جوز هند “مائتان وخمسون جم”
• سميد بسبوسة “طبق”
• قشطة “مائتان وخمسون جم”
• زبادي “كوب”
• سكر ناعم “½ كوب”
• بكينج بودر “ملعقة”

تحضير كرات البسبوسة

• بدايًة جهزي قدرًا فارغًا لتقومي بإعداد كرات البسبوسة
• ومن ثم عليكِ أن تضيفي جميع تلك المكونات بهذا القدر الجافة بالبداية كسميد البسبوسة والبيكنج بودر والسكر وغيره، ومن ثم امزجي جميع تلك المقادير سويًا.
• أما الخطوة الآتية فقومي بوضع السمن والزبادي والقشطة وكافة المكونات التي بالسابق.
• ومن ثم اخلطيهم جيدًا إلى أن تمتلكين عجينة متماسكة.
• أحضري صينية الفرن وقومي بدهنها بواسطة السمن، وبعد ذلك قومي بتوزيع سميد البسبوسة بتلك الصينية.
• بإمكانك بعد ذلك أن تقومي بإحضار قوالب صغيرة لتضعي بها المزيج ومن ثم أدخليها الفرن.
• بعد قيامك بإخراج القوالب تكون كرات البسبوسة جاهزة لكي تُزين من خلال المكسرات.
• في النهاية قومي بوضع الشربات بها وقدميها.