نقدم لكم من خلال موقعنا أقماع الكنافة بالقشطة  حيث نحب جميعًا الكثير من وصفات الكنافة بحشواتها المختلفة وخاصةً حشوة القشطة وحشوة الشيكولاتة، واشتهرت مؤخرًا وصفة أقماع الكنافة المحشوة بالقشطة لتصبح واحدة من أفضل طرق الكنافة وبذلك تزداد شهرة الكنافة أكثر وأكثر كواحدة من الحلويات الرمضانية اللذيذة، ونقدم لكم اليوم وصفة أقماع الكنافة بالقشطة ولا حاجة لشرائها جاهزةً بعد الآن، جربي معنا طريقة أقماع الكنافة بالقشطة بالتفصيل.

أقماع الكنافة بالقشطة

أقماع الكنافة بالكريمة تحتاج إلى مقادير بسيطة هي:

• نصف كيلو جرام من الكنافة الشعر.
• كوب كامل حليب كامل الدسم.
• سكر أبيض: ملعقتان حجم كبير.
• نشا: خمسة ملاعق حجمها كبير.
• جبن موتزاريلا: ربع كيلو جرام.
• ماء زهر: ملعقة حجمها صغير.
• شربات وقطر: كوب واحد.
• للتزيين فستق حلبي ناعم مفروم.
• زيت ذرة غزير للقلي.

خطوات تنفيذ أقماع الكنافة بالقشطة

• توضع الكنافة على قطعة قماش نظيفة.
• نجهز أقماع الكنافة المعدنية ونضع بجانبها طبق زيت صغير.
• نبدأ بتشكيل الكنافة فنأخذ مقدار منها بسيط نبلله بالزيت ونبدأ بلفها على القمع المعدني من أسفل لأعلى ويجب أن نضغط أثناء اللف حتى تلتصق الكنافة ببعضها.
• ونستمر في تشكيل كمية الكنافة على الأقماع المعدنية من الضغط عليها جيدًا في كل مرة.
• نضع مقلاة على نار هادئة وبها مقدار زيت غزير للقلي وننتظر حتى يسخن.
• ومن ثم نضع بالمقلاة أقماع الكنافة المعدنية مع التقليب بجميع الجوانب وبرفق لعدم تفكك الكنافة.
• وعندما تصبح ذهبية نخرجها من الزيت ونتركها تهدأ ومن ثم نخلع منها أقماع المعدن.
• نجهز القشطة للحشو وهي خليط من والسكر والحليب والنشا والشربات مع التقليب على النار ويضاف الجبن الموتزاريلا في النهاية حتى يذوب ونضيف ماء الزهر.
• ونأخذ مقدار ملعقة من الخليط لحشو الكنافة.