أبسط طريقة لعمل البسبوسة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية التي يتم البحث عنها وخاصة في المناسبات مثل شهر رمضان، وتعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التي تفضل الكثير من السيدات عملها داخل المنزل بطرق مختلفة، فتابعوا معنا مقالنا عبر موقع ثقفني.

أبسط طريقة لعمل البسبوسة بالمكسرات

يمكن عمل بسبوسة بالمكسرات بعدة طرق وعلى حسب رغبة كل منزل، ولكن تعتبر هذه الطريقة من أسهل وأبسط الطرق التي يمكن استخدامها لعمل البسبوسة.

المكونات

• مقدار 2 كوب من سميد البسبوسة.
• مقدار 2 ملعقة جوز هند.
• نصف كوب سمن.
• نص كوب لبن.
• نصف كوب سكر.
• مكسرات على حسب الحاجة (لوز، فستق، عين الجمل)

طريقة تحضير البسبوسة

• نحضر إناء عميق ثم نقوم بإضافة سميد البسبوسة وجوز الهند.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضيف به اللبن الدافئ والسكر والسمن ونقوم بتقليبه بطريقة جيد.
• نقوم بخلط محتوى الانائين مع بعضهم البعض ونقوم بالتقليب بشكل جيد حتى يمتزج الخليط.
• نحضر صينية مفلطحة وندهنها بالسمن بشكل جيد وخاصة الحواف.
• نقوم بسكب الخليط داخل الصينية ونقوم بالضغط بطريقة جيدة حتى تأخذ شكل مستوي.
• نقوم بوضع جميع المكسرات التي ترغب بها على السطح.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة تصل من 5 إلى 7 دقائق.
• ثم نقوم بخفض درجة الحرارة إلى إلى 150 درجة وتركها حتى تحمر ثم نقوم بإخراجها.

عمل شربات البسبوسة

المكونات

• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف ماء.
• نصف ليمونة.

طريقة التحضير لشربات البسبوسة

• نقوم بخلط الماء مع السكر في إناء.
• ثم نقوم بعصر الليمون عليه ووضعه على النار حتى يغلي.
• عندما يصل الخليط إلى القوام الطلب نقوم بإطفاء النار عليه وتركه حتى يبرد.
• ثم نقوم برشه على سطح البسبوسة بعد خروجها من الفرن الكهربائي.