طريقة عمل أقماع الكنافة بالقشطة نقدمها لكم، حيث تعتبر تعتبر اقماع الكنافة بالقشطة من الأشكال التي يفضلها الكثير من السيدات نظرا لشكلها الرائع المختلف عن الطرق التقليدية التي يتم تقديم الكنافة بها لذلك تبحث الكثيرات من السيدات عن أفضل طريقة يمكن من خلالها عمل اقماع الكنافة بالقشطة.

أسرار عمل أقماع الكنافة بالقشطة

من الطرق الجديدة التي يفضلها الكثير من السيدات لتقديم الكنافة هي شكل القمع، بحيث يتم تقديمها على شكل قراطيس  ويتم حشوها بعدت وصفات مثل القشطة أو الكريمة وغيرها من الأشياء الأخرى التي تفضلها السيدات.

المكونات

• مقدار كيلو من الكنافة الطازجة.
• زيت للقلي أو سمن.
• قمع معدني.

طريقة تحضير قمع الكنافة

• في بداية الأمر يجب أن تكون الكنافة طازجة متمسكة بشكلها الطولي وبدون أي تقطيع.
• نأخذ خصلة طويلة من الكنافة ثم نقوم بدهنها بطريقة جيدة داخل الزيت أو السمن.
• ثم اقوم بلف الخصلة بشكل جيد على القمع المعدني من الخارج بداية من الجهة السفلية الضيقة حتى تصل إلى نهاية القمع في الجهة الواسعة.
• ثم نقوم برش سمن أو زيت من الخارج مرة أخرى ونقوم بوضعها داخل صنية معدنية يتم دهنها بالزيت.
• يتم تكرار هذه العملية على كل قمع معدني ووضعها بنفس الطريقة.
• نقوم بإدخال الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180.
• يتم ترك الصينية داخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
• ثم نقوم بإخراجها حتى تبرد ثم نقوم بسحب القمع المعدني بحرص حتى لا يتكسر شكل الكنافة.

طريقة عمل القشطة

المكونات

• مقدار كوب حليب.
• ٢معلقة كبيرة من السكر يمكن أن يزيد أو يقل حسب الرغبة.
• معلقة من النشا.
• علبة قشطة جاهزة.

طريقة تحضير القشطة

• نحضر إناء ونقوم بوضع كوب الحليب والسكر والنشا بداخله.
• ثم نقوم بوضعهم على نار هادئة.
• عندما نشعر بتماسك المزيج يتم رفعه من على النار.
• ثم نقوم بوضع علبة القشطة عليه ويتم التقليب بشكل جيد.
• ثم يتم حشو أقماع الكنافة.
• ويمكن بعد ذلك أن يتم تزيينها بالفستق المفروم.