يعتبر كريب فالبريسو السعودي من أشهى وألذ الأكلات المنتشرة في السعودية ومصر والأمارات ودول الخليج والبلدان العربية، وهو نوع من أنواع الكريب بالجبنة الذي يفضله العديد من الأشخاص سواء الكبار والأطفال، ويمكن تقديمه في أي من الأوقات في الفطار أو العشاء، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والسعرات الحرارية والكربوهيدرات، ويمكن عمل الكريب بأنواع متعددة منها الحلو والحادق ومن السهل عمل الكريب في المنزل وبتكلفة على قد الأيد، وسوف نتعرف في مقالنا هذا على مكونات عمل كريب فالبريسو السعوي من خلال موقع ثقفني ونتمنى بأن تنال الطريقة إعجابكم.

مكونات عمل كريب فالبريسو السعودي

سوف نتعرف على مكونات عمل كريب فالبريسو السعودي وهى كما يلي:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من الجبنة فالبريسو.
• نصف ملعقة من النعناع الأخضر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• سلطة طحينة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبتان من الطماطم المقطع.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من اللبن السائل.
• رشة من الملح.
• زيتون مقطع شرائح.
• فلفل أخضر وأصفر مفروم.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة عمل عجينة الكريب

سوف نتحدث على طريقة عمل عجينة الكريب وهى كالتالي:-

1. نقوم بإحضار وعاء بلاستيك ونضع به الدقيق واللبن والبيضة والفلفل الأسود والبيكنج بودر والسكر والزيت والملح والماء الدافئ ونقوم بالخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى نحصل على عجين سائل لعمل الكريب.
2. نقوم بتغطية العجين لمدة ربع ساعة حتى تستريح العجينة وتبقى جاهزة للاستخدام.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كريب فالبريسو السعودي وهى كالآتي:-

1. احضري مقلاة ونسكب بها العجين باستخدام ملعقة كبيرة ونتركها بالمقلاة لمدة ثلاث دقائق حتى تقترب من اللون الذهبي ويتم تكرار العملية حتى ننتهي من العجين.
2. نقوم بالحشو نحضر وعاء ونضع به الجبنة والزيتون والطماطم والفلفل الأخضر والأصفر المفروم والنعناع ويتم تقليب المكونات السابقة حتى يتجانس الحشو.
3. نحضر الكريب ونضع الحشو بملعقة متوسطة ونكرر العملية حتى الأنتهاء من الكريب.
4. يقدم على طبق التقديم مع سلطة الطحينة وبألف هنا وشفا لكي ولعائلتك.