يوجد الكثير الذي يبحث عن عجينة البيتزا السريعة وخاصةً الأمهات والطالبات الجامعات والمقتربات الذي يحاولون تحضير وجبة خفيفة وسريعة لا تستغرق وقت لإعدادها، وتعطي قيمة غذائية كبيرة أيضًا، فهماك العديد والعديد من الوصفات، ولكننا نأتي بأسهل الوصفات وأقل المقادير ونتيجة مرضية للجميع.

عجينة البيتزا من أسهل العجائن الناجحة في المنزل وتوفر كثيرا من التكاليف التي تنفق في شرائها من المحلات، وهذه العجينة تكون هشة وطرية، وفي المنزل يكون متوفر مكونات البيتزا لذلك لا تكون مكلفة، لأننا بنجمع بواقي من عندنا ونقوم بعمل أحلى بيتزا بإضافة الجبن الموزاريلا وبواقي الجبن الموجودة داخل الثلاجة مع قطع من الفراخ أو اللحم المفروم وبالهنا.

عجينة البيتزا السريعة

سنتعرف على أبسط طريقة لعجينة البيتزا التي يتم تحضيرها في دقائق معدودة، ولا تحتاج هذه الوصفة لمجهود ولا تكلفة في المقادير

طريقة عجينة البيتزا السريعة

تتطلب الطريقة مقادير بسيطة ولكن في النهاية نحصل على بيتزا ذو طعم ونكهة طيبة

مقادير عجينة البيتزا

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ثلاثة ملاعق زيت زيتون.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ماء دافئ للعجن.

 طريقة تحضير عجينة البيتزا السريعة

• أضيفي على الدقيق السكر والملح والخميرة الفورية والزعتر واخلطيهم حتى تتجانس كل المواد مع بعضها.
• أضيفي إلى الخليط السابق الزيت، وبعد ذلك اسكبي الماء وابدئي بالعجن لمدة 3 دقائق.
• غطي العجينة بكيس نايلون كي تخمر، واتركيها حوالي ربع ساعة، ثم قومي بفرده في صينية مدهونة زيت.
• قومي بتشغيل الفرن حتى تمام التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لحين التسخين قومي بوضع صلصة الطماطم وفلفل الألوان ومكونات الحشو كما ترغبين، ونقوم برش الجبنة الرومى والموتزاريلا على الوجه، وهذه التي تعطي شدة البيتزا وتعطي لها مذاق رائع.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة، ثم اخرجي الصينية ونقطعها مثلثات وقومي بوضعها في أطباق التقديم ساخنة بجانب الكاتشب والبطاطس الشيبسى المقرمشة.
• هذه تكون نتيجة عجينة البيتزا السريعة من المنزل بطريقة سريعة وبسيطة َبدوهن صرف مبالغ كثيرة في شراء البيتزا الجاهزة.
• يمكن تناول البيتزا في وجبة الفطار والعشاء وذلك لأنها وجبة سريعة، فيمكن إعدادها داخل المنزل وتناولها في أقل وقت، ومن الجدير بالذكر لا ننسى البيبسي كمشروب جانبها.