سلطة الطحينة معروف عنها أن مذاقها رائع وهي من المكملات الغذائية، فهي مكمل أساسي بجميع الوجبات الغذائية، وجميع الأطعمة لا بد أن تتواجد بها تلك السلطة، مثل الحواوشي والمشويات، إذ أن سلطة الطحينة تشتمل على مذاق لذيذ للغاية، ولا بد أن تتعرف جميع الأمهات على طريقة إعدادها وأيضًا تتعرف على مقاديرها البسيطة والتي هي لا تكون مكلفة على الإطلاق، وفي السطور المقبلة سنذكر جميع ما يخص سلطة الطحينة.

 سلطة الطحينة

إن سلطة الطحينة تشتمل على فوائد غذائية عديدة، بالإضافة لمذاقها الجميل وأنها من المقبلات الرائعة التي نضعها بجانب العديد من الأصناف الغذائية، كل هذا بجانب أنها مكمل غذائي، وها هي المقادير المتعلقة بها فيما يلي:

مكونات سلطة الطحينة

• ¼ كوب من الطحينة الخام.
• ٣ فصوص ثوم مهروسين.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• ثلاث ملاعق من دقيق.

طريقة تحضير سلطة الطحينة

• في البداية ضعي الطحينة والخل والثوم، والملح، والكمون، بقدر كبير مع تحريكهم مع بعضهم البعض.
• وفي الخطوة التالية ضعي الدقيق بالتدريج ومن ثم قومي بتقليبهم مرة أخرى، وبعد ذلك ضعي الماء به “القليل ل”.
• لا بد أن تتأكدي من أن الخليط متماسك.
• ومن ثم أضيفي سلطة الطحينة في الطبق الخاص بالتقديم، وبعد ذلك أضيفي الزيت فوقه.

مكونات أخرى لسلطة الطحينة

• ¼ كوب من الطحينة الخام.
• كوب من اللبن الرائب.
• عصير حبة ليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• فلفل حار مفروم ومقطع بشكل صغير.
• ثوم مفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• بقدونس للتزيين.

طريقة أخرى لتحضير سلطة الطحينة

• أولًا ضعي الليمون، والطحينة، واللبن في وعاء ومن ثم قومي بتقليبهم.
• وبعد ذلك قومي بإضافة الخل والملح مع متابعة التحريك لكي يتم التجانس.
• في النهاية قومي ضعيها بطبق التقديم، ومن ثم زينيها بواسطة البقدونس والزيت.