بيتزا العشر دقايق بدون عجن ولا فرن اسرع و أحلي بيتزا تتطلب الكثير من الوصفات عجينًا لإعداد وجبات الطعام، مثل البيتزا أو المعجنات على سبيل المثال بيتزا العشر دقايق، والعجين السريع، والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير ويمكن استخدامها على الفور.

بيتزا العشر دقايق بدون عجن ولا فرن اسرع و أحلي بيتزا

مكونات بيتزا العشر دقايق

• 5 أكواب طحين
• كوبان من الماء
• كوب واحد من السكر
• ملعقة قليلة من الملح
• 2 ملاعق ممتلئة من الخميرة
• 3 ملاعق ممتلئة من اللبن
• ملعقة واحدة قليلة من البيكنج بودر
• نصف كوب من زيت مازولا
• نكهات البيتزا:
• القليل من الكاتشب
• مع إضافة فطر
• وجود زيتون اسود
• سجق مطبوخ
• جبنة موتزاريلا
• مثلث الجبن
• شرائح من الفلفل
• شرائح من البصل

طريقة تحضير بيتزا العشر دقايق

• نمزج مكونات الجزء الأول مع بعضها البعض، نضيف السكر إلى الدقيق والملح والخميرة، ثم اعجنها بالماء الدافئ، ثم اتركها لمدة عشر دقائق.
• (عجينة البيتزا هنا ليست صلبة، لكنها طرية).
• نضيف الجزء الثاني إلى العجينة بعد أن تكون العجينة ثابتة، أي إضافة الزيت والدقيق، ولكن نظرًا لاختلاف أنواع الدقيق، نحتاج
• تدريجياً إلى طحين أقل أو أكثر من المكونات المذكورة أعلاه.
• نعجن حتى نحصل على عجينة لزجة غير لزجة.
• تقسم العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم.
• ثم بعد ذلك نصنع كل كرة في عجينة دائرية رفيعة استعدادًا لإضافتها إلى طبقة البيتزا.

ملاحظات عن بيتزا العشر دقايق:

• الكمية التي أحضرناها كبيرة للغاية وذلك بما يكفي لتلبية احتياجات العائلات الكبيرة.
• فبعد تحضير العجينة، ندهن السطح بصلصة مكونة من الطماطم، ثم نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود، ونرش الزعتر.
• نضيف المكونات الأخرى حسب الحاجة، مثل الزيتون البني والفلفل والذرة الصفراء، وكذلك يتم إضافة البصل وبذور السمسم.
• أضفنا قليلًا من الجبن الأصفر المفضل لدينا.