كرات البسبوسة تعد أحد أشهر الأشكال التي تستخدم عجينة البسبوسة العادية، ولكنها أصبحت محببة بشكل كبير للنفس عن البسبوسة بشكلها العام، وبخاصة الأطفال يحبونها كثيراً لأن لها شكل مميز وطعم لذيذ يكاد يفوق طعم البسبوسة العادية، وليس هذا فقط بل تعتبر طريقة عمل كرات البسبوسة لها أكثر من وجه وكلاهما سهل وبسيط يمكن القيام به في المنزل.

أسهل طريقة لعمل كرات البسبوسة

يمكن للجميع أن يحصلوا على كرات البسبوسة الشهية ذات الشكل الجذاب بكل سهولة في المنزل، عن طريق استخدام المكونات التالية والقيام بهذه الخطوات السهلة كما يلي :

مكونات كرات البسبوسة

• علبة متوسطة من القشطة.
• مقدار نصف كوب من السمنة.
• مقدار نصف كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• مقدار ربع كوب من جوز الهند.
• كوبان سميد بسبوسة.
• ملعقة بيكنج باودر صغيرة.
• بندق محمص.
• لوز محمص.
• شربات حسب الحاجة.

طريقة تحضير كرات البسبوسة

• نخلط المكونات السابقة جميعها مع بعضها : السمنة، البيكنج باودر، الزبادي، السميد، جوز الهند، القشطة، السكر لنحصل على خليط متجانس.
• ثم نصب الخليط في قوالب مناسبة، ونضعها في الفرن لتنضج.
• ثم نخرجها ونزينها بالبندق واللوز، ونصب عليها القطر وتقدم باردة قليلاً.

طريقة عمل كب بسبوسة

يعد كب البسبوسة أيضاً شكلاً آخراً معتاداً من البسبوسة ويستخدم في عجينة البسبوسة العادية، فتكون طريق عمل كب البسبوسة كما يلي:

مكونات كب البسبوسة

• ملعقتان بيكنج باودر صغيرة.
• كمية من جوز الهند.
• كوب إلا ربع سكر.
• مقدار نصف كوب زبدة.
• كوب زبادي.
• كوبان من سميد البسبوسة.

مكونات الشربات

• كوبان من الماء.
• كوبان من السكر.

طريقة تحضير كب البسبوسة

• نخلط كافة المقادير مع بعضها ونقلبها جيداً لتختلط ونحصل على خليط متجانس.
• ثم نضع الخليط في الصواني الخاصة بالكب كيك، وندخلها بعد ذلك للفرن ليتحمر وجهها.
• ثم نصب العسل عليها، ونضع المكسرات الموجودة على الوجه وتقدم.