المهلبية السورية اعمليها بخطوات سهلة وسريعة والطعم بجد روعة، تعتبر المهلبية من أكثر وأفضل أنواع الحلوى المفضلة للكثيرين وتتسم بأنها مغذية أيضاً وتقدم إليكم الكثير من الفوائد الصحية وذلك بفضل مكوناتها، هناك الكثير من السيدات التي تجهل طريقة تحضير المهلبية بالنشا لذلك استطعنا اليوم أن نقدم إليكم طريقة تحضير المهلبية بالنشا.

تعتمد مكونات عمل المهلبية على الحليب والنشا وتعتبر مكوناتها بسيطة ومتواجدة في كل منزل، وسوف نقدم لكم بالتفصيل من خلال السطور القادمة مكونات عمل المهلبية السورية وخطوات تحضيرها.

طريقة عمل المهلبية السورية

المقادير:

• أربعة أكواب من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
• نصف كأس من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة من الفانيلا.
• ربع كأس من الفستق الحلبي.

خطوات تحضير المهلبية السورية

1. يتم إحضار إناء متوسط الحجم ويتم وضع فيه ثلاثة أكواب ونصف من الطحين مع نصف كأس من السكر ويتم التقليب جيداً لحين أن يذوب السكر.
2. القيام بوضع الإناء على نار هادئة مع التقليب بشكل مستمر لمدة ثلاثة دقائق لحين أن يصل الخليط إلى درجة الغليان.
3. يتم وضع النشا مع نصف كأس من الحليب البارد في أناء أخر وبعد ذلك يتم التقليب لحين أن تذوب النشا بشكل نهائي ونتأكد من إذابتها بشكل نهائي.
4. يتم وضع خليط النشا على خليط الحليب بصورة تدريجية مع التقليب المستمر.
5. القيام بوضع الخليط على النار لمدة ثلاثة دقائق مع التقليب المستمر لحين أن يظهر إليكم خليط كثيف وخالي من أي تكتل ثم يتم رفعه من على النار.
6. بعد ذلك يتم وضع خليط المهلبية في أطباق التقديم وتركها لحين أن تنضج ثم يتم تزينها بالفستق أو جوز الهند.

طريقة عمل المهلبية بدون حليب

المقادير:

• خمسة أكواب من المياه.
• ثلث كأس من النشا.
• كأس من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيلا.
• ربع كأس من الفستق الحلبي.

خطوات تحضير المهلبية بدون حليب

1. يتم وضع إناء على النار وبه كمية من المياه والسكر ويتم تحريكه جيداً لحين أن تذوب النشا بشكل نهائي.
2. بعد ذلك يتم رفع الإناء على النار مع التقليب المستمر لحين أن يصبح الخليط كثيف.
3. ثم يتم إضافة مياه الزهر مع التقليب جيداً، يتم وضع خليط المهلبية في كأس عميق للتقديم وتركها لحين أن تبرد.
4. إحضار الفستق الحلبي المجروش ويتم وضعه على المهلبية قبل أن يتم التقديم بصورة مباشرة.

طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة

المكونات

• ثلاث أكواب من الحليب.
• ثلاث ملاعق صغيرة من بودر الكاكاو الخام.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب من النشا.

وهكذا قد قدمنا لكم بالتفصيل من خلال هذا المقال مكونات عمل المهلبية السورية وخطوات تحضيرها ومكونات عمل المهلبية بدون حليب وخطوات تحضيرها.