البيتزا السائلة الرائعة في الخلاط بدون عجن ولا فرن  ،عجينة البيتزا السائلة من أسهل الطرق الذي تستخدمها كثير من ربات المنزل المحبين لتحضير المعجنات والفطائر والبيتزا في البيت، فدائماً تبحث كل سيدة عن الأفضل والأسهل والأسرع في الاستخدام، ولأننا نعلم جيداً أن الأطفال من أكثر الفئات العمرية التي تحب تناول البيتزا بكافة أنواعها، فحرصنا على أن نقدم لكم أفضل طريقة لعمل عجينة البيتزا السائلة.

البيتزا السائلة الرائعة في الخلاط بدون عجن ولا فرن

من الآن فصاعد سوف تكون جاهزة لتقديم عجينة البيتزا باحترافية كبيرة جداً في المنزل كما ولو قومتي بشرائها من محلات تحضير البيتزا بهذه الخطوات:

مقادير العجينة:

• 5 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
• 4/1 كوب زيت زيتون.
• واحد وربع كوب ماء.

مقادير الحشو:

• شرائح من البصل والفلفل الأخضر والأحمر.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
• 1 ملعقة فلفل أحمر.
• لحم مفروم.
• صلصة طماطم للبيتزا.

طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة:

• قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ضعي به جميع المكونات الجافة الخاصة بالعجينة ومن ثم يتم خلطهم سوياً، وبعد الخلط يتم إضافة المكونات السائلة مع بعضها.
• بد أن تحصلين على خليط سائل يشبه عجينة الكريب يمكنك أيضاً أن تخلطيها باستخدام اليد في حال عدم وجود خلاط.
• في نفس الوقت قومي بوضع طاسة غير لاصقة على النار ويمكن أن يتم دهنها بقليل من الزيت.
• عندما يصبح الزيت ساخن يتم سكب العجينة السائلة في الطاسة وبعد أن تصبح العجينة متماسك يتم دهن وجهها بالصلصة.
• ثم عليك بتحضير الحشو الذي سوف يضاف فوق طبقة الصلصة عن طريق وضع طاسة على النار يضاف لها زيت الزيتون وشرائح البصل والفلفل الملون والملح والثوم والفلفل الأسود.
• يترك المزيج على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح باللون الذهبي ويضاف بعدها اللحم المفروم وقلبي.
• ثم يتم إضافته على البيتزا وقدميها بالهناء والشفاء.