عجينة البيتزا السريعة تعتبر من أشهر الأكلات على مستوى العالم وطريقة إعدادها سهلة وبسيطة يتم إعدادها وتحضيرها في وقت بسيط ويحبها جميع أفراد الأسرة وخصوصاً الأطفال وهم يعشقون دائماً البيتزا ويحبون تناولها بإستمرار ولا تستغرق وقت طويل في إعدادها ولا جهد وسوف نقدم لك طريقة تجهيزها بطريقة بسيطة وسهلة وهي عجينه سهلة الإعداد لا تستغرق وقت طويل في اعدادها والاختمار وستحصلين على نتيجة هائلة>

البيتزا من الأكلات المفضلة عند جميع الأعمار سواء كبير أو صغير، لذلك يقبلون على شرائها من الخارج كثيرا، لذلك نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل البيتزا من عجينتها إلى حشواتها، لكي لا نصرف أموالنا نظرا لظروف الحياة القاسية، ولكي نحافظ على صحة أولادنا من التلوث، وهى تحضر في وقت قصير ولا تحتاج لمجهود حتى نرضي أطفالنا.

عجينة البيتزا السريعة

البيتزا من الأكلات الخفيفة والسريعة التي يطلبها أفراد الأسرة جميعاً و يحبونها لأنها من الأكلات السريعة ولذيذة في نفس الوقت وتسعى كل الأمهات لإعداد البيتزا في البيت ولكن في أغلب الأوقات لا تحصل على نتيجة جيدة وسوف نقدم لك طريقة إعداد البيتزا وعجينة البيتزا السريعة في المنزل وستحصلين على نتيجة هائلة في وقت بسيط.

مقادير عجينة البيتزا السريعة

• ثلاثة أكواب دقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتين صغيرتين من الخميرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ أو حسب الحاجة.

طريقة تحضير عجينة البيتزا السريعة

• نحضر إناء صغير ونضع به الخميرة مع السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ويتم تقليبهم جيداً ويترك جانباً في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى يتفاعلوا.
• يتم إحضار إناء كبير ويتم وضع الدقيق مع الملح ويتم إضافة الخميرة بعد أن تتفاعل مع إضافة ملعقتين من زيت الزيتون يتم خلط جميع المكونات جيداً.
• نقوم إضافة باقي المكونات ويتم عجن العجينة جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى نحصل على عجينه طريه ولينه.
• نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة ويتم وضعها في إناء مع تغطيتها بفوطة مبللة ويتم تركه جانباً ليختمر مرة أخرى ويتضاعف حجم العجينة مدة لا تقل عن ساعه ونصف على الأقل.
• بعد أن يتم اختمار العجينة يتم فردها على مكان مرشوش في كمية من الدقيق ويتم فرد العجين ووضعها فى صينية مدهونة بمادة دهنية او ملعقة من زيت الزيتون ويتم حشوها حسب رغبة الأفراد الموجودين في الأسرة وبالهناء والشفاء.