كفتة البطاطس الشهية الرائعة مقرمشة وخطيرة ، كفتة البطاطس من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكنك سيدتي أن تقومين بتحضيرها لأطفالك حتى يحصلون على وجبة لذيذة ومقرمشة ومفيدة جداً لصحتهم مليئة بالعناصر الغذائية المهمة جداً لهم، وسوف نعمل على أن نقدم إليكم طريقة سهلة يمكن للجميع أن يقوم باستخدامها لتحضير كفتة البطاطس في البيت.

كفتة البطاطس الشهية الرائعة مقرمشة وخطيرة

نقدم لك سيدتي أفضل طريقة يمكن أن تقومين باستخدامها عند تحضير كفتة البطاطس الأكثر تميزاً والذي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ كما يلي:

المقادير:

• 2 حبة بطاطس.
• ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم.
• ملعقتين كبيرتين كزبرة مفرومة.
• ملعقتين كبيرتين شبت مفروم.
• ملعقة صغيرة دقيق.
• عودان بصل أخضر مفروم.
• فصين ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة كركم.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوب كبير دقيق.
• صفار بيض.
• ملعقتين صغيرتين كزبرة جافة.

طريقة التحضير:

• قومي بتقشير وغسيل حبات البطاطس جيداً ثم يتم إحضار وعاء واملئيه بالماء وتركيه على النار حتى يغلي تماماً.
• ثم بعد ذلك يتم وضع البطاطس في الماء ويترك حتى يتم سلقه ثم ترفع من على النار وتترك حتى تتصفى وتبرد.
• في وعاء قومي بهرس حبات البطاطس بواسطة الشوكة ثم يتم إضافة صفار البيض والدقيق وقلبي جيداً.
• بعد ذلك يتم إضافة البصل الأخضر والبقدونس والكزبرة الخضراء والتوابل ومن ثم الشبت والثوم وقلبي المكونات مع البطاطس المهروس جيداً.
• يتم تتبيل البطاطس بالملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة وقلبيها جيداً حتى تتبل جيداً.
• ابدئي بعد ذلك في تشكيل كفتة البطاطس على هيئة أصابع أو كرات كما ترغبين ويحب أفراد الأسرة.
• ثم يتم وضع طاسة على النار يضاف لها الزيت عندما يصبح ساخن يتم وضع أصابع كفتة البطاطس وتقلب في الزيت حتى تصبح باللون الأصفر الذهبي.
• ترفع على أوراق المطبخ حتى أن تمتص الزيوت الزائد به ومن ثم يتم تقديمه لأفراد العائلة وبالهناء والشفاء