البسبوسة بالقشطة ، هي من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع ولها اكثر من طريقة فيمكن عمل البسبوسة سادة أو بسبوسة بالقشطة او بسبوسة بالمكسرات .. ألخ، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج الى وقت أو جهد ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة البسبوسة بالقشطة.

طريقة البسبوسة بالقشطة: 

المكونات

•  2 كوب من دقيق السميد.
• نصف كوب من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
• كوب من الزبادي
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• نصف كوب من السمنة
• قشطة
• فستق مجروش أو اي مكسرات

طريقة التحضير:

• نقوم باحضار وعاء بلاستيطي ثم نقوم بوضع دقيق السميد ونقوم باضافة السمنة ونخلطهم باطراف اصابعنا ثم نقوم بأضافة الزبادي والعسل والسكر والبينج باودر ثم نستمر في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات معا.
• ثم نقوم پاحضار صينية البسبوسة ونقوم بدهنها بالسمنة ثم نقوم بأدخالها الى الفرن السخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تأخد اللون الذهبي من الجوانب ثم نقوم بأشعال الشواية حتى يصبح لونها ذهبي.
• ثم نقوم بأخراجها من الفرن ثم نقوم بوضع الشربات الساخن عليها ويجب أن يكون ساخن فور خروجها من الفرن ثم نقوم بتغطيتها حتى تبرد ثم نقوم بتزيينها بالفستق أو اي مكسرات موجودة لديكي.

طريقة تحضير شربات البسبوسة :

المكونات :

كوب من السكر

نصف كوب من الماء

عصير ليمونة

فانيليا

ماء ورد

طريقة التحضير:

نقوم باحضار وعاء ثم نضع به الماء والسكر ونقوم بالتقليب على البارد أولا حيث أنه تم التقليب على النار سوف يصبح الشربات مسكر وعندما يذوب السكر نضعه على نار متوسطة وعندما تغلي الماء نقوم بوضع عصير الليمونة ونقوم بتهدئة النار  لمدة عشر دقائق نقوم باغلاق النار ثم نضع الفانيليا وماء الورد.