نص كيلو لحمة عملت 2 كيلو برجر، البرجر من الأكلات الأجنبية السريعة التي يحبها الكثير من الشباب هذه الأيام ولكنها باهظة ولذا يمكن تحضيرها في المنزل.

ويوجد العديد من المكونات التي يمكن شرائها وهي لا تحتاج وقت طويل وبذلك تكون صحية كما أنها تكون ألذ وأحلي.

نص كيلو لحمة عملت 2 كيلو برجر من غير فول الصويا

يمكن تحضير البرجر في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة سريعة ويتم ذلك من خلال اتباع الطريقة التالية

مكونات عمل البرجر في المنزل

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• نصف ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح
• نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب.
• 4 ملعقة صغيرة بقسماط ناعم كيس بيكنج باودر.
• بيضة واحدة مخفوقة.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أسمر.
• ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
• ملعقة كبيرة زيت.

طريقة تحضير البرجر

• في وعاء يتم وضع اللحم والبهارات وخلطها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
• عمل اللحم المفروم في شكل أقراص دائرية ووضعها على صينية حتى تنتهى الكمية كلها.
• في مقلاة على نار هادئة بها ملعقة زيت يتم وضع قطع اللحم وتركها عدة دقائق حتى يتغير لونها ثم تقليبها على الجهة الأخرى.
• التقليب بين الحين والآخر لمدة 5-7 دقائق حتى تستوي.
• بعد الانتهاء من تسوية اللحم يتم وضع قطع خبز البرجر من الداخل لمدة 30 ثانية ثم رفعها من على النار.
• يتم وضع قطعة الخبز ثم وضع طبقة من الخس وعليها شريحة طماطم وبصل وخيار مخلل.
•  أو بصل مخلل ومشروم مطبوخ ثم طبقة اللحم وعليها كاتشب ومايونيز وشريحة من الجبن الشيدر.
• يتم وضع قطعة الخبز على الوجه وتقديمه بالهناء والشفاء.
• يتم تقديم البطاطس والبيبسي مع البرجر كما في المطاعم وتناول وجبة لذيذة.
• وأخيرًا يجب أن ننوه أن البرجر المحضر في المنزل أفضل بكثير من المطاعم كما أنه لا يحتوي على نفس القدر من السعرات الحرارية.
•  وبالتالي فيمكن تناوله من قبل الأشخاص الذين يخضعون لحمية غذائية.