عجينة السبع دقائق السريعه القطنية لجميع المخبوزات، حيث أن كافة المخبوزات من الأطعمة التي يحبها كافة الأشخاص سواء كبار أو صغار، تبحث كافة السيدات عن الكثير من الوصفات التي من بينها المعجنات بأنواعها المختلفة، لكي تقوم بتحضير الكثير من الوجبات، منها البيتزا والفطائر ومنها عجينة السبع دقائق السريعة، التي يقوموا بعملها في وقت قصير ويتم استخدامها بعد القيام بوقت قصير، ولا تأخذ الكثير من المكونات وبأقل تكلفة، ونحن اليوم سوف نمكنك من القيام بتحضيرالعجينة بالخطوات.

عجينة السبع دقائق السريعه القطنية لجميع المخبوزات

سوف نطرح عليكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة السبع دقائق السريعه القطنية لجميع المخبوزات:

المكونات:

• كوب واحد من الدقيق.
• سكر.
• ملعقة من الخل.
• خميرة.
• لبن البودرة.
• حبة واحدة من البيض.
• رشة ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

• في إناء عميق نقوم بوضع السكر والخميرة وكمية بسيطة من الماء الدافئ وتقلب المكونات معاً وتترك جانباً.
• يضاف له 4/3 كوب من الدقيق وتقلب المكونات سوياً بمعلقة خشبية حتى تتجانس المكونات معاً وتترك في الإناء لمدة 7 دقائق فقط للتخمير.
• بعد انتهاء المدة نقوم بإضافة الخل اللبن البودرة والبيضة والملح وتقلب المكونات معاً ويضاف لها باقي كمية الدقيق.
• نقوم بإضافة الفلفل الأسود للعجين والفانيليا، ومن ثم نقوم بمزج جميع المكونات معاً حتى أن نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• تخرج العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتعجن المكونات معاً لعدة دقائق حتى نحصل على القوام المرغوب به.
• من ثم نقوم بوضع العجينة بإناء نظيف ومعقم ويتم تغليفه بكيس نايلون وتترك لمدة 7 دقائق حتى تتخمر.
• ويتم استخدام العجينة في الكثير من أنواع المعجنات والمخبوزات.