الخلطة السرية لعمل حلقات البصل المقلية المقرمشة ، هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون ناول حلقات البصل المقلية من كنتاكي ولكن هذا يكلفهم كثيراً، ولكننا سوف نساعد كل ست بيت في تحضيرها حتى تكون قادرة على أن تقوم بتحضير كل ما يحتاج إليه أفراد أسرتها من الأطفال والكبار، كما أنها تكون لذيذة وشهية ويتم تحضيرها بكل سهوة في البيت.

الخلطة السرية لعمل حلقات البصل المقلية المقرمشة

حلقات بصل كنتاكي المقرمشة تعتبر من أفضل الطرق الذي يتم استخدامها لتحضير البصل المقلي والذي يجعل الجميع متلهفين على تناوله فقومي بتحضيره بتلك الطريقة البسيطة:

المقادير:

• 1 بصلة حجم كبير مقطعة حلقات.
• 1 بيضة.
• زيت غزير للقلي.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة.
• 1 كوب وربع دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث أرباع كوب بقسماط.

طريقة التحضير:

• قومي بوضع طاسة عميقة على النار وضعي بها الزيت وتركيه حتى أن يصبح ساخن جيداً.
• ثم تحضرين حلقات البصل وافصليها عن بعضها ثم تحضرين وعاء عميق ضعي به الدقيق والخميرة والملح وقلبيهم معاً.
• ثم يتم غمر حلقات البصل في الخليط وتأكدين من أنها تغطي تماماً به ثم في وعاء أخر قومي بخفق البيضة مع الحليب ثم يتم سكبه على خليط الدقيق واخلطي المقادير جميعها معاً.
• ثم تغمر حلقات البصل ولابد من أن تكون مغطاه بشكل جيد ثم يتم وضعها على رف شبكي حتى أن تصبح جافة ويمكن أن يتم لفه بورق الفويل.
• ثم يتم وضع البقسماط بوعاء أخر اغمري بها حلقات البصل.
• ثم يتم وضع حلقات البصل في طاسة القلي الذي سبق وقمنا بوضعها على النار مع الزيت واحدة تلو الأخرى وتركيها حتى أن تصبح باللون الأصفر الذهبي وقلبيها على الجانب الآخر حتى يصبح بنفس اللون.
• قومي برفع حلقات البصل على مناديل المطبخ لتمتص الزيت الزائد بها وقدميها بالهناء والشفاء.