كفتة البطاطس الخطيرة الرائعة  ، كفتة البطاطس بالأرز تعتبر من أفضل الأطباق الذي يمكن أن يتم تحضيرها على سفرتك، كما أنها شهية للغاية وطريقة جديدة يمكن أن يحبها أفراد الأسرة ويطلبوها منك باستمرار، فقط قومي بمتابعتنا للتعرف على كل ما هو جديد.

كفتة البطاطس الخطيرة الرائعة

نقدم لكم طريقة عمل كفتة البطاطس بالأرز بهذه الطريقة:

المقادير:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• نصف كيلو أرز مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ثمرة بصل كبيرة الحجم.
• زيت للقلي.

مقادير الصلصة:

• نصف كيلو بطاطس.
• 4 كوب صلصة طماطم.
• بصل مفروم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• قومي بإحضار محضرة الطعام ضعي بها البصل والملح والبقدونس وقومي بفرمهم جيداً ومن ثم يتم وضع اللحم المفروم وافرمي مرة أخرى حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
• ثم قومي برفع عجينة اللحم من محضرة الطعام وضعيها في وعاء عميق وضيفي إليها الأرز المطحون والفلفل الأسود وقومي بعجنها باستخدام اليد.
• ثم قومي بتشكيل العجينة في صورة أصابع طويلة ثم يتم تركها في الثلاجة حتى أن تتماسك لمدة 15 دقيقة.
• ثم يتم وضع طاسة على النار يوضع بها زيت القلي عندما يسخن قومي بقلي أصابع الكفتة وقلبيها جيداً حتى أن تصبح ذهبية اللون.
• ثم قومي برفعها وضعيها على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.
• بعد ذلك قومي بوضع قدر على النار لتحضير الصلصة فضعي مقدار قليل من الزيت ومن ثم يتم إضافة البصل المفروم وقلبي ومن ثم يوضع الثوم وقلبي حتى يذبل.
• ثم يتم وضع البطاطس المقشر والمقطع ويتم خلطة في الصلصة وقلي حتى أن يمتص مذاق البصل والثوم ومن ثم يضاف الصلصة والملح والفلفل الأسود.
• يترك الخليط حتى يغلي على نار هادئة ويترك حتى أن ينضج البطاطس جيداً ومن ثم يتم وضع الكفتة وقلبي.
• وتترك حتى أن تغلي لبضعة دقائق ومن ثم يتم رفعها من على النار وقدميها ساخنة وبالهناء والشفاء.