البيض المخلل الخطير لكل عشاق المخلل، يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، بالإضافة إلى ذلك فهو عنصر هام جداً لبناء جسم الإنسان وخاصة الأطفال وكبار السن، وممن يعانون من نقص نسبة الكالسيوم في الدم، حيث انتشرت الأيام السابقة وصفة لعمل البيض المخلل الخطير. وكانت هذه الوصفة بمثابة ذهول لبعض الأشخاص؛ ولكن مع البحث أثبت أن هذه الوصفة قديمة وتقدم في الدول الاوربية والأسيوية مع الوجبات الأساسية، وتعد هذه الوصفة سهلة وسريعة ولا تستغرق الكثير من الوقت، فهي تحتوي علي البيص، والخل، وسوف نتناول طريقة إعداد الوصفة في السطور القادمة.

البيض المخلل الخطير الشهي

ونتيجة لذلك تحركت مؤشرات البحث عن كيفية عمل البيض المخلل، ونحن الآن من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكي كيفية إعداد مخلل البيض الذي يبحث عن الكثيرين من الأشخاص فتابعونا.

مقادير صنع مخلل البيض

• 10 حبات من البيض.
• ¼ كوب ثوم مقطع شرائح.
• 2 حبة متوسطة من البصل.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• 1 ملعقة كبيرة زعتر.
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 حبة متوسطة بنجر لتلوين البيض باللون الاحمر.
• واللون والأصفر نستخدم الكركم المطحون.

تحضير البيض المخلل

1. قومي بإحضار برطمان زجاجي وغسله جيداً وتجفيفه بمناديل ورقية.
2. في إناء به الماء نضع البيض ونقوم بسلقه ثم تقشيره ووضعه جانباً حتي يبرد تماماً.
3. نقوم بوضع البيض في البرطمان ثم البصل ثم الثوم وفي نفس السياق بيض ثم بصل ثم ثوم، حتي الانتهاء من الكمية.
4. وبعد ذلك نقوم بتحضير محلول المخلل، عن طريق إضافة 4 أكواب من الماء والملح والفلفل الاسود والخل ومزجهم جيداً.
5. ثم إضافة المحلول إلي برطمان البيض حتي يغطى المحلول البيض بالكامل.
6. إضافة زيت الزيتون على وجه البيض.
7. أخيراً نغلق البرطمان بأحكام ويتم وضعه في الثلاجة لمدة أسبوع.

الآن أصبح مخلل البيض جاهز، يقدم مع وجبات الإفطار والعشاء وكذلك وجبات الدواجن وسندوتشات الشاورما.