البيتزا السائلة في المقلاة ، من ألذ وأشهى وأسهل أنواع البيتزا التي لا غنى عنها والتي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم، كما أنها نالت على إعجاب الجميع، وانتشرت بكثرة مؤخرا في جميع الوطن العربي، وذلك لمذاقها اللذيذ والرائع الذي لا مثيل له، ولسهولة تحضيرها، ولبساطة مكوناتها، حيث يمكنكم تحضيرها في أي وقت تشاءون فهي فلا تتطلب تخمير ولا فرن، والبيتزا بصفة عامة من الأكلات التي لها مكانة خاصة عند الجميع، ولا تخلو من أي سفرة ولا سيما هذا النوع من البيتزا، حيث يقبل الجميع على شراء البيتزا من المطاعم، ولكن لا نضمن سلامتها، لذا سوف نقدم لكم طريقة عملها حتى يتسنى لكل ربة منزل تحضيرها بسهولة، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية، كما يمكنكم إعداد بيتزا الطاسة بدون خميرة، وبيتزا الفراخ وسوف تنال إعجابكم، وسنتناول في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات البيتزا السائلة في المقلاة وطريقة تحضيرها بألذ وأسهل طريقة.

مكونات البيتزا السائلة في المقلاة

تتكون البيتزا السائلة من مكونات سهلة وبسيطة، ومتواجدة في كل منزل، وهي كالآتي:

مقادير العجينة

• كوب حليب.
• كوب ونصف زيت زيتون.
• بيضة.
• كوب ونصف دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• مقادير صلصة البيتزا
• حبة طماطم مبشورة.
• ملعقة صغيرة معجون طماطم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة ببريكا.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• ربع كوب زيت زيتون.

مقادير الحشوة

• ملعقة كبيرة زيت.
• حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• شرائح بسطرمة أو سوسيس.
• جبنة موزاريلا مبشورة.
• شرائح زيتون.

طريقة التحضير

إليكم في هذه الخطوات طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة بطريقة سهلة وشهية، ولا تتطلب وقت ولا مجهود، وهي كالآتي:

• نحضر الخلاط ونضيف إليه الحليب وزيت الزيتون والدقيق والبيضة والملح والفلفل الأسود والزعتر، ثم نخلطهم جيد في الخلاط.
• نسكب الخليط في وعاء ونضعه جانبا.
• ثم نحضر صلصة البيتزا، نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والببريكا والزعتر وزيت الزيتون ونقلبهم جيدا، ثم نتركها حتى تنضج، ثم نرفعها من على النار.
• نضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة، ثم ندهنها بالزيت، ونسكب فيها عجينة البيتزا السائلة ونوزعها جيدا في المقلاة.
• ثم نوزع عليها الصلصة، والفلفل الأخضر المفروم ناعم وشرائح البسطرمة أو السوسيس، ثم جبنة موزاريلا مبشورة، وأخيراً شرائح زيتون، ثم نغطي المقلاة ونتركها على النار حتى تنضج البيتزا وتذوب الجبنة، ثم نرفعها من على النار.
• نقطع البيتزا، ثم نقدمها في طبق التقديم.
• وبالهنا ء والشفاء.