طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت، الكثير منا يعشق تناول البطاطس المقلية. وتعد وجبة للكثيرين من الأشخاص وخاصة الأطفال الصغار، وأكثر من نصف العالم يتناولون البطاطس المقلية في مطاعم الوجبات السريعة، ولكن لا يعرفون مدي خطورتها على الصحة بسبب احتوائها على نسبة عالية من الزيوت. والكثير من الأشخاص لن يستطيعون تناول البطاطس المحمرة في الزيت بسبب إتباع نظام رجيم صحي. ولكن هذه الوصفة اللذيذة مختلفة عن أي وصفة أخري أذ يتم تحمير البطاطس بدون زيت. فمن خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم اليوم طريقة بسيطة لقلي البطاطس بدون زيت.

البطاطس المقلية بدون زيت

البطاطس المحمرة عشق الكثيرون من الأشخاص. فهي من الخضروات المفيدة لبناء جسم الإنسان ولكن يجب طهيها بطريقة صحيحة حتي لا تتسبب في الكثير من الأمراض. والآن سوف نقدم لكي كيفية إعداد البطاطس المحمرة بدون زيت.

مقادير البطاطس

• 4 حبات من البطاطس.
• ٣ معالق كبيرة من النشا.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مهروس.
• رشة من ” الزنجبيل، الكاري، البابريكا، الزعتر”
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• ⅛ ملعقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير البطاطس

• يتم تقشير البطاطس وغسلها جيداً بالماء. ووضعها في مصفاه ثم تجفيفها بفوطة قطنية نظيفة.
• في وعاء يتم خلط كلاً من ” الزيت، والثوم، والملح، البابريكا، الزنجبيل، الفلفل الأسود، والنشا والقليل من الزعتر، والكمون”
• قلبي الخلطة جيداً ووضع البطاطس بها وتغطيتها.
• اتركي البطاطس في الخليط لمدة نصف ساعة حتي تتشرب البطاطس البهارات.
• إحضار صينية فرن ودهنها بالزيت ثم رص حبات البطاطس بها.
• يتم وضع البطاطس في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• أخيراً يتم إخراج البطاطس المقلية من الفرن ورش القليل من الزعتر عليها. وتقدم ساخنة مع الوجبات السريعة، والكاتشب والمايونيز وبالهناء والشفاء.