المكون السحري للحواوشي البلدي، يعتبر الحواوشي البلدي من الأكلات المحببة للكبار والصغار حيث يعشقها العديد من الأشخاص لمذاقه الرائع واللذيذ، وتم انتشار هذه الطريقة في مصر والسعودية ولبنان ودول الخليج العربي والبلدان العربية، وتعد هذه الوصفة من الوجبات السريعة التي يمكن عملها في وقت قصير، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم لأنها تحتوي على سعرات حرارية وبروتينات ودهون حتى نكون بصحة جيدة، ومن السهل عمل الحواوشي البلدي بالمنزل وبمكون سحري خطير وبتكلفة قليلة، ويمكن بعدة طرق كثيرة، وسوف نتعرف في موضوعنا هذا على طريقة عمل المكون السحري للحواوشي البلدي بمكونات بسيطة ومضمونة100%من خلال موقع ثقفني، ونتمنى بأن تنال الطريقة إعجابكم.

مكونات عمل المكون السحري للحواوشي الطازج

سوف نتحدث على مكونات عمل المكون السحري للحواوشي البلدي بمكونات وبهارات خطيرة وهى كالآتي:-

• كيلو من اللحم الكندوز البلدي.
• ربع كيلو من الدهن الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• حبتان من الطماطم مقطعة.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الخل.
• كوب من الماء الدافئ.
• حزمة بقدونس أخضر صغيرة.
• قبضة من الكزبرة الخضراء.
• ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
• ربع ملعقة من جوزة الطيب.
• فلفل أخضر مقطع.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• بصلتان كبيرتان.
• فص كبير من الثوم.
• خبز نصف تسوية.

طريقة تجهيز الحواوشي البلدي

سوف نستعرض في هذه الخطوة طريقة تجهيز الحواوشي البلدي بالمكون السحري في خلال دقائق معدودة وهى كالتالي:-

1. يتم إحضار وعاء من البلاستيك ثم نضع به اللحمة ونسكب عليها الماء ثم الخل ويتم غسلها جيدا.
2. ثم نقوم بوضع اللحمة والدهن بعد غسلهما في المفرمة ويتم فرمهم جيدا.
3. يتم بعد ذلك تقطيع البصل ثم فرمه ونقوم أيضا بهرس الثوم ثم فرم الفلفل الأخضر.
4. ثم في هذه الخطوة نقطع البقدونس والكزبرة قطع صغيرة.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة تحضير المكون السحري للحواوشي البلدي بطريقة خرافية ومضمونة وهى كما يلي:-

• يتم إحضار وعاء كبير ثم نقوم بوضع المكونات الآتية اللحمة المفرومة ثم البصل ثم الثوم ثم الطماطم والفلفل الأخضر ثم الكزبرة والبقدونس.
• ثم تقلب المكونات السابقة تقليب جيد بواسطة ملعقة كبيرة من الخشب.
• يتم إضافة الملح ثم الفلفل الأسود ثم بهارات اللحمة ثم الشطة ثم جوزة الطيب.
• ثم يتم التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح عجينة متماسكة.
• يتم عمل عجينة اللحم إلى كرات ثم نأخذ كرة من الكرات ووضعها داخل الخبز مع الضغط عليها.
• ثم نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية اللحمة.
• يتم دهن الحواوشي من الخارج بالزيت ووضعه داخل ورق الألمنيوم.
• ثم ندخله الفرن في المنتصف على الشبكة على درجة حرارة متوسطة ولمدة عشرون دقيقة مع التقليب.
• يتم تقطيع الحواوشي  بالسكين إلى أجزاء.
• ثم يقدم على طبق التقديم وبألف هنا وشفا.

سر نجاح الحواوشي البلدي

سوف نتعرف على سر نجاح الحواوشي بطريقة وطعم المطاعم والحصول على أفضل النتائج وهى كالآتي:-

1. الالتزام بالمقادير المكتوبة بدون زيادة أو نقص.
2. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن متوسطة.
3. مراعاة خبز الحواوشي وتقليبه داخل الفرن.
4. العمل على تقليب المكونات تقليب جيد.
5. فرم اللحمة يجب أن لا يكون فرم ناعم.