الكيك من أهم أنواع الحلوى وأكثرهم شعبية، وسهولة ويمكن صناعته في المنزل بكل سهولة، وبدون تكاليف كثيرة، فهو من أكثر الأكلات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ودائمًا ما يتم تناوله مع الشاي، في وجبة الإفطار، وسوف نعرض طريقة سهلة وناجحة للكيك بشكل مبسط، حتى تستطيع أي ربة منزل صناعته بكل سهولة.

هذه الكيكة تعد غريبة على الأسماع، ولكن هي من ألذ وأفضل الكيكات الجديدة، فتلك النوع من الكيكات يضم كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي يعطيها للجسم ويزيده قوة ونشاط وحيوية، وذلك بسبب مكوناتها، فهي مكونات بسيطة متواجدة في جميع المنازل، لذلك وجدنا لكم اسهل وافضل الطرق لعمل كيكة الشاي اللذيذة المغذية من المنزل.

طريقة عمل كيك الشاي بكل سهولة

دائما تبحث السيدات عن عمل حلويات سهلة وخفيفة وتكون مناسبة لجميع الأعمار وبالتحديد صغار السن، فقد تجد أن كيكة الشاي هي أجمل واحلي أنواع الكيكات وغير ذلك أنها لا تحتوي علي مكونات كثيرة، وهي أيضا من الكيكات التي لا يوجد بها كميات كبيرة من السكريات أو الدهون، لذلك تكون صحية جدا علي صحة الإنسان وخاصة الأطفال ومناسبة أيضا لمرضي السكر، ومن الممكن أن يتم تناولها في أي وقت بجانب كوب من الشاي أو أي مشروب آخر.

كيك الشاي هو الكيك السادة الهش السهل، وطريقة تحضيره منزليًا في عدة خطوات هي كالأتي

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق، ويمكن الزيادة على حسب الحجم المطلوب
• 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
• رشة صغيرة من بيكربونات صوديوم
• ذرة ملح
• ربع كيلو من سكر بودرة
• كوب الا ربع من الزيت
• 3 بيضة
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوب من الحليب
• نصف كوب من زبادي الطبيعي
• 3 ملاعق من الكاكاو الخام أو بدون على حسب الرغبة

طريقة التحضير

• يستخدم المضرب الكهربائي في خلط الزيت مع السكر، ويخلط جيدًا.
• أضيفي بعد ذلك في الخلاط البيض، والفانيليا والزبادى، واللبن.
• نخلط جيدًا جميع المكونات السائلة.
• ثم أضيفي الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر، والبيكربونات الصوديوم، ورشة الملح بالتدريج إلى الخليط السائل في الخلاط.
• اخلطي كل المكونات جيدًا بسرعة وسط
• نقسم العجين قسمين، نضيف الكاكاو على إحدى هذه القسمين
• بعد ذلك نحضر صينية مناسبة للكمية، وندهنها بزيت ورشة دقيق
• ونضع العجين الابيض مع عجين الشيكولاته
• لابد أن نراعي أن لا يتخطى العجين ¾ الصينية.
• ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لا تقل عن 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج، وتترك حتى تبرد ثم تقطع، وتقدم باردة.

طريقة كيكة الشاي بالبرتقال

تعتبر كيكة البرتقال من الحلويات اللذيذة والسهلة في تحضيرها، حيث تتميز بطعمها الهش والغير مكلف وجميع مقاديرها موجودة في كل منزل، بالإضافة إلي أنها تتعدد طرق تحضيرها ونكهاتها الرائعة مثل كيكة البرتقال والفانيليا والزبادي، ولكي تقومي بعمل كيكة شاي بالبرتقال، كل ما عليكي هو تجهيز المكونات وطريقة التحضير التي سنوضحها لكم أدناه.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• 4 بيضات
• كوب سكر
• نصف ملعقة بيكنج باودر
• نصف كوب من اللبن
• نصف كوب زيت
• ملعقتين بشر برتقال

طريقة التحضير

• قومي بخفق جميع المكونات السائلة وهي الزيت واللبن والبيض، والسكر، والفانليا، وبشر البرتقال واخفقي الخليط جيدًا
• ثم قومي بإضافة الدقيق مع البيكنج باودر إلى الخليط تدريجيًا، واعيدي الخفق مرة أخرى.
• احضري صينية مدهونة زيت وصبي الخليط بها
• ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج.

تتعدد أنواع الكيك والحلويات ولكن أفضلها وأكثرها تناولاً هي كيك الشاي السريع الذي يتم تناوله بكثرة وخصوصاً في وجبة الأفطار أو بجانب المشروبات الساخنة أو الباردة وهذا بحسب الرغبة، فهو يتكون من مكونات سهلة وبسيطة ولا تخلو من أي منزل، كما أنها سريعة في تحضيرها في المنزل، فيمكن للأمهات تجهيزها في حين زيارة الضيوف فلا تستغرق وقت أطلاقاً.