بالمعلقة السحرية وبدون قلى وبدون مجهود عملت البطاطس المقرمشة جدا من غير نقطة زيت، قلى بطاطس بدون زيت يُعتبر موضوع مهم جدًا حيث أن البطاطس هي أكلة مهمة ومفصلة عند الكثير كبار وصغار كما أن عند استخدام عملية القلب في زيت كثير تكون غير صحية وغير مفيدة تمامًا لذلك لابد من وصفات بدون زيت لأكثر صحة.

بالمعلقة السحرية وبدون قلى وبدون مجهود عملت البطاطس المقرمشة جدا من غير نقطة زيت

طريقة قلي البطاطس بدون زيت

مكونات قلي البطاطس بدون زيت

•    ٢ ثمرة بطاطس كبيرة الحجم.
•      ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
•        ٢ ملعقة صغيرة زعتر.
•    ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
•    ٢ صغيرة ملعقة نشا.
•      ٢لتر ماء
•      ملعقة من الثوم البودر.

طريقة تحضير قلي البطاطس بدون زيت

•       في وعاء عميق نضع الماء على النار تغلي، نقوم بغسل وبتقشير وتقطيع البطاطس على حسب الشكل المرغوب فيه.
•      نغسل البطاطس ونضعها في الماء المغلي على النار لمدة دقيقتين ثم نصفيها ونتركها حتى تبرد تمامًا.
•          نضع البهارات والزيت والنشا على البطاطس وتقليبهم معًا ثم في صينية غير لاصقة أو صينية عادية بها ورق زبدة ونضع البطاطس بها.
•     ثم ندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة أو ٢٠ دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي المقرمش ويتم تقديمها ساخنة.

أسهل طريقة لقلي البطاطس بدون زيت

مكونات قلي البطاطس بدون زيت

•    ٢ ثمرة بطاطس كبيرة.
•       ملعقة صغيرة ملح.
•       ملعقة صغيرة فلفل أسود.
•     نصف ملعقة ببريكا.
•      نصف ملعقة زعتر.
•    ملعقة ثوم بودر.
•     ٢ ملعقة زيت كبيرة.
•     نصف ملعقة كمون.

طريقة تحضير قلي البطاطس بدون زيت

•   يتم غسل البطاطس جيدًا وتقطيعها بدون تقشيرها ووضعها في وعاء عميق وغسلها جيدًا بالماء والخل ثم تركها تتصفى تمامًا.
•      نقوم بوضع البهارات والزيت والملح والكمون والفلفل والبابريكا وكل البهارات الموجودة ثم تركها حوالي نصف ساعة.
•      في صينية ناشفة جيدًا يتم دهنها بالقليل من زيت الزيتون ثم نقوم برص البطاطس فيها وإدخالها الفرن على نار متوسطة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المقرمش ويتم تقديمها ساخنة.