طريقة عمل الأجنحة المقلية ، سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد فهي سريعة التحضير وأيضا لذيذة جدا، كما أنها تعد بمكونات بسيطة متوفرة ورخيصة الثمن أيضا، كما يمكن تناولها مع صوص الباربكيو الحار أو مع المستردة أو الكاتشب، كما يمكن المايونيز، كما يمكن إعداد العديد من الوصفات اللذيذ والمميزة في المنزل بكل سهولة مثل كيكة التايجر اللذيذ والرائعة ودجاج كنتاكي اللذيذ والمقرمش وفطيرة العشر دقائق سريعة التحضير وكذلك طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق والنشا والتوابل كما أن هناك غيرها الكثير والكثير من الوصفات اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال على طريقة عمل الأجنحة المقلية الكرسبي في البيت أفضل من الجاهز.

مكونات طريقة عمل الأجنحة المقلية

تتكون الوصفة من مكونات بسيطة ورخيصة الثمن كما أنها متوفرة في أغلب البيوت وهي كالآتي:

• كيلو من أجنحة الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من كلا من الثوم البودر والبصل البودر وبهارات الفراخ والكركم والفلفل الأسود.
• عصير ثمرة ليمون.
• كوب من الدقيق الناعم.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال في موقع ثقفني على طريقة عمل الأجنحة المقلية بخلطة التوابل اللذيذة وطريقة التحضير كالتالي:

• نقوم بخلط كلا من الفلفل الأسود والخل والمستردة والليمون والكركم والثوم البودر والبصل البودر وبهارات الفراخ في إناء.
• بعدما نخلطهم جيدا نضيف إليهم الملح، ثم نخلطهم مع أجنحة الدجاج جيدا ونضعهم في إناء ونقوم بعلقه جيدا.
• ونتركهم في التتبيلة لمدة ساعتين علي أقل تقدير.
• بعد ذلك نقوم بوضع الأجنحة في الدقيقالناعم، ثم نقوم بقليه في الزيت ويكون بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء

طريقة عمل المايونيز

يفضل بعض الناس تناول الطعام مع المايونيز ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر، كما يمكن استخدام الخلاط وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان ونقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها من الطعام كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر ويكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.