كيفية تحضير البيتزا في المنزل، تعد البيتزا من  الأكلات الشهية التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار والتي تعد من الأطعمة المفضلة لدي الجميع في جميع البلدان، حيث تعد البيتزا من الأطعمة الغذائية التي تحتوي علي العديد من المواد الغذائية وهي من اجمل الوجبات السريعة التي قد يتم تحضيرها في الأطعمة الخارجية والتي يمكن تحضيرها في المنزل بطرق افضل، والتي سوف نوضحه من خلال مقالنا هذا افضل طريقة لتحضير عجينة البيتزا في المنزل وبمكونات بسيطة.

كيفية عمل تحضير البيتزا في المنزل

مكونات عجينة البيتزا:

1. احضري كوب من الدقيق.
2. ربع كوب زيت زيتون.
3. ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
4. ملعقة صغيرة من  الخميرة.
5. ملعقتين صغيرتين من لبن البذرة.
6. احضري كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب واحضري جميع المقادير ثم ضعيها داخل الوعاء، ثم ضعي جميع المقادير “الطحين، البودر، الملح، السكر، زيت الزيتون”
• اخلطي المكونات من بعضهم لبعض ثم ضعي كوب الماء الدافئ مع المكونات.
• بعد ذلك قومي بتقليب المكونات مع بعضهم لبعض ثم ضعي الخميرة مع استمرار التقليب جيداً.
• بعد  الانتهاء قومي بوضع العجينة في مكان دافئ لمدة تصل إلي نصف ساعة 30 دقيقة في الصيف، وفي فصل الشتاء  90 دقيقة.

طريقة تحضير مكونات حشو البيتزا

مكونات تحضير صلصة البيتزا:

• ثلاث حبات طماطم كبيرة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• اثنين من فصوص الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقتين زيت الذرة، ملعقة خل، ملعقة من صلصة الطماطم، ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، ربع ملعقة بابريكا، حبة من الزعتر.

كيفية التحضير:

لكي يتم تحضير صلصة طماطم البيتزا، في وعاء مناسب علي النار وضعي فيه كلا من “الطماطم، البصل، الثوم” ثم ضعي ربع كوب ماء فاتر ونتركه علي نار هادئة لمدة 15 : 20 دقيقة، ثم نقوم بإزالة من علي النار حتي يبرد، نقوم بخلطهم جيداً في الخلاط الكهربائي حتي يصبح عجين متماسك، نقوم بإضافة الخليط في وعاء ثم نقوم بإضافة نصف الخليط في الوعاء ونضيف إلى فلفل اسود، زيت ذرة، الخل، الصلصة، معلقة من الكمون.