فوائد عصير البصل حيث البصل من الخضروات التي تستخدم في العديد من الأطباق التي نتناولها. حيث يضيف نكهة للأطباق والأهم من ذلك، ان البصل له العديد من الفوائد الرائعة. البصل من النباتات المزهرة لها خصائص طبية وتحتوي على عدد كبير من المعادن والفيتامينات. تستخدم هذه الخضار لعلاج أمراض الجلد والشعر والسكري وأمراض القلب والمشاكل الصحية الأخرى مثل الالتهابات.

ما هي فوائد عصير البصل؟

يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، فالبصل به الكيرسيتين، الأنثوسيانين، والعديد من المركبات المضادة للسرطان، بما في ذلك الكبريت العضوي. تشير الدراسات إلى أن هذه المركبات يمكن أن تكون مفيدة في علاج أنواع مختلفة من السرطان.

• تشير الأبحاث أيضًا إلى أنه كلما كانت نكهة البصل أقوى، كان دورها أكثر فاعلية في الوقاية من السرطان.
• كما ثبت أن الكيرسيتين يحارب الإجهاد التأكسدي في الدماغ.
• ويحتوي البصل أيضًا على الألياف، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
• عصير البصل يدمر الخلايا السرطانية وبالتالي يساعد في علاج السرطان والوقاية منه.

البصل علاج مرض السكري

يمكن لمستخلص البصل أن يخفض مستويات السكر في الدم، وهو خبر سار لمرضى السكري. الخضروات ذات قليلة السعرات الحرارية تحفز عملية التمثيل الغذائي، والتي يمكن أن تساعد في إدارة أعراض مرض السكري. وفقًا لدراسة كورية، يمكن أن يكون تناول مستخلص البصل فعالًا في خفض مستويات الجلوكوز في البلازما.

البصل يحارب الالتهابات

ثبت أن عصير البصل كيرسيتين يثبط الليكوترين والبروستاجلاندين والهستامين، وكلها معروفة بأنها تسبب الالتهاب في هشاشة العظام. وأظهرت دراسة أجريت في إيران نتائج مماثلة. الفئران التي تمر بمراحل الالتهاب الحادة والمزمنة، أظهر عصير البصل تحسنًا في حالته عند مساعدته تم العثور على عصير البصل الطازج لمنع الالتهابات وكذلك الألم والالتهابات الحادة والمزمنة، والتي لها تأثير أكبر. مكن أن يساعد تناول عصير البصل أيضًا في الوقاية من أمراض العظام الناتجة عن الالتهاب. أظهرت الدراسات أن عصير البصل يمكن أن يزيد كثافة المعادن في العظام لدى النساء بعد سن اليأس.