سوف نتعلم طريقة عمل الاندومي في البيت وطريقة عمله بأطعمة وطرق جديدة ومختلفة سوف يحبها الجميع، أصبح الاندومي موخرا من اشهر الأطعمة الجاهزة وسريعة التحضير المنتشرة بكثرة بين الناس سواء كانوا صغار او الكبار، فالجميع يحب تناول الاندومي وشرائه وتحضيره في البيت وذلك يرجع لسرعة تجهيزه فهو لا يأخذ في إعداده الي دقائق.

طريقة عمل الاندومي

سوف نتعرف علي تحضير عمل اندومي باللحم البقري في البيت بطريقة سهلة وجديدة وسوف نعده بصوص جديد ومختلف.

المكونات

• خمسه علب مم النودلز الجاهزة
• اربعه قطع من اللحم المقطع ستيك
• كابوتشي أو بروكلي كرنب مقطعين
• ثمرتين من الجزر المقطع الي شرائح
• ثمرة واحدة من الفلفل والبصل مقطعين شرائح
• اربعه ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• رشه صغيرة من السمسم

مكونات الصوص

• ملعقة كبيرة من النشا
• معلقتين كبيرتين من صوص الصويا
• اربعه فصوص من الثوم المهروس
• ملعقتين كبيرتين من السكر البني
• ربع كوب من شوربة اللحم
• ملعقتين صغيرتين من الزنجبيل المفروم

طريقة التحضير والإعداد

والآن سوف نتعرف علي طريقة التحضير بعد أن قمنا بمعرفة مكونات الاندومي ومكونات الصوص الخاص به.

• احضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه كل من الصويا صوص مع شوربة اللحم وأيضا السكر البني.
• نضيف الي الخليط السابق الزنجبيل والثوم المهروس وقومي بتقليب المكونات ومزجها مع بعضها.
• قومي بعد ذلك بوضع نصف الصوص الذي قومنا بتحضيره على قطع اللحم الاستيك.
• نضع اللحم بالصوص في كيس حراري ثم نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين كاملين.
• نقوم بوضع النشا علي الصوص الأخر ونقوم بتقليبه جيدا مع باقي المكونات ونغطيه ونضعه في الثلاجة.
• نسلق الإندومي أو النودلز ثم نقوم بوضع اللحم علي النار ونضيف اليها الخضروات.
• نقوم بالتقليب جيدا حتي تتشوح اللحمة وتصبح ناضجة ثم نضيف اليها النودلز والصوص.
• نتركهم حتي ينضجون ونقوم بتقديمها مع رش السمسم علي اعلي الوعاء قبل التقديم.

طريقة عمل اندومي بالجبنة

المكونات

• اثنين من علب الاندومي الجاهز
• نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
• معلقتين صغيرتين من الملح
• نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة
• كوب من الجبن الشيدر المبشور

طريقة التحضير

•  نقوم أولا بسلق الاندومي في إناء من الماء المغلي ونتركه فيه لمدة خمس دقائق.
• نرفع الإناء من علي النار ونقوم بتصفية الاندومي جيدا من الماء الموجود بيه.
• نحضر صينية ونضع فيها الاندومي ونقوم بتوزيعه فيها ثم نضع عليه الملح والفلفل الأسود.
• قومي برش الجبنة الشيدر والموزاريلا فوق الاندومى ثم قومي بتقليب المكونات مع بعضها
•  ندخل بعد ذلك الصينية الي الفرن علي درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة 10 دقائق حتي تذوب الجبن.