خبز الشوفان له الكثير من الفوائد المذهلة لجسم الإنسان فهو يساعد على تقوية مناعة الجسم وبالتالي حمايته من العديد من الأمراض الفيروسية والمعدية، بالإضافة إلى أنه يقي من العديد من المشاكل الهضمية ومن أهمها الإمساك والإسهال لأنه يساعد على تسهيل عمليه الهضم، ويحمي من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى أنه من أولى أنواع الخبز الخالية تماما من الدهون لأنه يحتوي على عدد سعرات حرارية ضئيلة جدا فيعتبر مفيد جدا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية مختلفة، لذا سوف نتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل خبز الشوفان للرجيم.

مكونات تجهيز خبز الشوفان للرجيم:

الشوفان من أهم الأطعمة المليئة بالقيم الغذائية المفيدة جدا للجسم فهو يعتبر عنصر رئيسي لمد الجسم بالكربوهيدرات والألياف والمعادن والفيتامينات فألياف البيتا جلوكان الموجودة في خبز الشوفان تعمل على زيادة الشعور بالشبع وامتلاء المعدة، لأنها تعزز اطلاق هرمون الببتيد التي ينتج في القناة الهضمية ووينتج عنه الإحساس بتناول الطعام، ويعمل على خفض السعرات الحرارية وبالتالي التقليل من الإصابة بالسمنة، ولكي نقوم بتحضير خبز الشوفان للرجيم يجب علينا تجهيز هذه المكونات ألا وهي:

• كوب واحد من الماء.
• نحتاج إلى ملعقة صغيرة من السكر، مع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، وقليل من الملح.
• نجهز نصف كوب من الحليب، ونصف كيلو جرام من دقيق الشوفان أو الشوفان المطحون.

كيفية تحضير خبز الشوفان للرجيم بدون دقيق:

لكى نقوم بتجهيز خبز الشوفان للرجيم بدون دقيق يجب علينا إتباع هذه الخطوات بشكل صحيح ألا وهي:

1. نقوم بتسخين الماء لجعله دافئ.
2. نقوم بوضع الخميرة الفورية والسكر، ونتركه لمدة خمس دقائق لحين تضاعف حجمه للتأكد من صلاحية الخميرة.
3. نجهز إناء كبير ونضع فيه دقيق الشوفان والماء الدافئ والسكر، ونقلبهم جيدا لحين تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
4. نقوم بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ، ونتركها لمدة ساعة أو أكثر لحين تخمرها.
5. نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
6. نجهز صواني الفرن ونضع فوقها ورق الزبدة.
7. نقوم بفرد كرات العجينة ووضعها داخل صواني الفرن، وندخلها الفرن ونتركها لحين تسويتها نهائيا.