هناك الكثير من أنواع الأطباق المقبلات التي تعرف في العالم كله، ودائما ما يهتم الكثيرون بالأطباق الجانبية ويبحثون عن وصفة جديدة ولذيذة، وحلقات البصل المقرمشة الذهبية من أشهر الأطباق الجانبية في العالم كله، ويحبها الجميع للغاية ولذلك تحرص ربات البيوت على تقديمها بجانب الكثير من الأطباق المختلفة، سواء بجانب اللحوم المشوية والدجاج والأسماك وغيرها، وهو يعبر عن الذوق الرفيع  ويمكن تقديمه للضيوف  وسينال إعجابهم، وطريقتها ليست صعبة بل سهلة جداً، ونوافيكم الآن في هذا المقال طريقة عمل حلقات البصل الذهبية.

طريقة عمل حلقات البصل الذهبية

البصل هو نوع من أنواع الخضروات التي نجدها متواجدة في الكثير من الوصفات المختلفة، ويحرص الكثيرون على تناولها بشتى طرقه للاستفادة من فوائدها العظيمة المختلفة، حيث أنه يحتوي على مواد كبريتية لها فوائد رهيبة وتعالج الكثير من الأمراض، حيث أن البصل يساعد في التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم، كما أنها له دور كبير في تخفيض مستوى السكر في الدم، ويقوي جهاز المناعة بشكل قوي، ويحد من الإصابة بنزلات البرد، كما انه له دور كبير في فتح الشهية ومطيب للطعام، وغيرها من الفوائد المذهلة، ويفضل الكثيرون تناول البصل بطريقة مختلفة ولذيذة ولم نجد أفضل من حلقات البصل المقرمشة.

المكونات:

• 3 حبات بصل كبيرة مقطعة لحلقات.
• 2 حبة بيضة.
• كوب لبن.
• كوب بقسماط.
• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• ملح.
• زيت غزير.

طريقة التحضير:

• نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح في وعاء.
• نقلب شرائح البصل في خليط الدقيق حتى يغطيه بالكامل ويترك جانباً.
• نخفق البيض مع اللبن في وعاء، ثم نضع البصل في البيض ثم البقسماط.
• نضع الزيت الغزير في طاسة عميقة ويترك يسخن جيداً، ثم ننزل بشرائح البصل ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق على الجانبين، حتى يأخذ اللون المقرمش الذهبي.
• يقدم البصل المقرمش بجانب الكاتشب والصلصات المختلفة.

ملحوظة: يمكن استبدال البيض بالنسبة للأشخاص الذي يرفضون إضافة البيض في أي وصفات، من خلال كورون فليكس، وسيكون بنفس قرمشة وطعم البصل المقرمش بالبيض.